7 植物营养 中量元素.doc

第五章 中量元素 第一节 植物体内的钙和钙肥 1. 植物体内钙的含量 一般为干物质重的0.5～3% 作物种类：豆科植物、甜菜等需钙较多，而禾谷类作物需钙较少 钙生植物 避钙植物 双子叶植物 单子叶植物 器官：一般地上部比较多，根部较少，老叶较多，果实、籽粒较少 土壤钙含量：土壤交换性钙含量10 μmol/kg时，作物通常不缺钙 2、 植物体内钙的形态 在植物组织的细胞中，钙通常以游离Ca2+形态存在 钙也可与阴离子（羧基，磷酸根，羟基）形成草酸盐、磷酸盐等形态沉淀于液泡中 种子中，钙以植素的形态存在 在细胞壁中，钙以果胶酸钙的形态存在 3. 钙的功能 （1）钙能调节介质的生理平衡 中和作物代谢过程中所形成的有机酸 调节植物体内pH值 （2）稳定生物膜 钙能与生物膜表面的磷脂分子结合，在维持膜的结构和功能上起重要作用 （3）参与细胞壁的形成 钙是细胞壁中果胶酸钙的成分，影响细胞壁的形成 （4）降低原生质的分散度 促使原生质浓缩，增强原生质的粘滞性，减少根中阳离子外渗 （5）钙作为第二信使，通过次级受体，如钙调素和钙调蛋白等调节植物体内许多复杂的生理过程 4. 钙的吸收 植物体内较高的钙离子浓度与植物生长介质中钙离子浓度较高有关，而与植物根细胞的吸收机制无关 植株吸收钙离子的数量受器官中阳离子代换量和草酸含量的影响 钙离子的吸收速率通常低于钾离子 钙离子的吸收速率低是因为钙离子只能被没有发生木栓化的根尖吸收 5.钙的运输 尽管植株顶端的呼吸作用远低于下部老叶片，但是钙离子通常优先向地上部的顶端输送 植株向下运输钙离子的速度非常慢，因为韧皮部中的钙离子浓度很低，植株通过韧皮部液体获得钙离子的器官，其钙离子的浓度远低于叶片中钙离子的浓度 植株体内的钙离子一旦在老叶片中沉淀，就不会再向植株生长点运输了 6 植物对钙的反应 (1)植株缺钙症状 植株矮小，生长点或根尖易粘连弯曲； 分生组织生长受到抑制。缺钙植株的顶芽、侧芽、根尖等分生组织首先出现缺素症. 幼叶蜷曲变形，失绿，缺钙程度加重，叶缘出现坏死 缺钙导致细胞壁溶解，使组织变软 自然土壤不易缺钙，通常发生在人工培养的环境中 (2)钙不足导致的植株失调 苹果：苦痘病，木栓病，水心病 西红柿，西瓜，马铃薯和辣椒：脐腐病 芹菜：黑心病 胡萝卜：空洞病 樱桃：硬化与开裂病 卷心菜，莴苣，大白菜：叶焦病 (3) 导致缺钙的原因 过量施氮 钾，铵，镁的离子竞争 缺硼 过度修剪 收获量过大（如果树） 气候原因：湿度过大或干旱 土壤因素:水浸土壤，盐分高，气性差，低温 　　 7.土壤中的钙 地壳中钙的平均含量为35.4 g/kg 湿度较大条件下，酸化可导致缺钙 土壤中石灰和钙的作用 改良土壤的结构 中和土壤酸性 降低铝毒 给作物提供钙营养，特别是对酸性泥炭土 8.钙肥 (1) 生石灰 90%-96% CaO 强碱性 中和土壤酸性的能力很强 具有杀虫、灭草和土壤消毒的 (2)　熟石灰 由生石灰加水处理或贮存时吸湿而成 CaO+H2O→Ca(OH)2 + energy 主要成分: Ca(OH)2 CaO含量: 70% 碱性 中和土壤酸度的能力小于生石灰 (3)碳酸石灰 石灰石，白云石或贝壳直接磨细而成 主要成份:CaCO3, CaCO3 92-98%，CaO 55% 碳酸石灰的溶解度较小，中和土壤酸性的能力较缓和但持久。一般细度以通过60－80目筛孔为宜 (4) 其他石灰肥料 9石灰肥料的作用 增加土壤有效养分 增加微生物活性 增加铁磷、铝磷和钼的有效性 (2) 改善土壤理化性状 供给作物钙、镁营养 中和土壤酸性，消除铁锰毒害 改善作物品质，减少病害 缺点 对有机质的影响：石灰用量过多会使土壤有机质分解过速，腐殖质难于积累，土壤结构变坏 对微量元素的影响：土壤中有效磷、铁、锰、硼、锌、铜等的有效性降低 对大量元素的影响;石灰过量还会抑制作物对钾、镁的吸收。所以石灰用量必须适当，并应配合施用有机肥料 10 施用石灰应注意的问题 石灰肥料的施用 土壤性质 石灰用量：质地粘重质地疏松；旱地水田 作物种类 根据作物耐酸能力：马铃薯，燕麦水稻，豌豆小麦，玉米，大豆 第二节 植物镁营养与镁肥 1.植物体内Mg的含量 植物体内镁的含量：干物重的0.05-0.7% 作物种类：豆科植物.〉和谷类作物 器官：种子〉茎秆和叶片〉根系 成熟叶片中的含量：0.2-0.25% 2．植物体内镁的形态 70% 的镁是可扩散的，并且与有机物或无机物