金地生态农业展公司猪场生产管理手册.docVIP

PAGE PAGE 2. 正源牧业商丘有限公司养殖分公司原金地生态农业发展有限公司生产管理手册前言为了满足金地生态农业发展有限公司养猪工作者的技术和知识需要， 满足规模化猪场标准化生产实际需要，促进我们正源牧业商丘有限公司养殖分公司猪场正规化、科学化管理的进程，不断提高各猪场的生产管理水平及经济效益，根据集约化、规模化大型猪场的特点和要求，在查阅国内外近几十年规模化养猪发展的历史资料基础上，在总结近几年养猪生产实践经验的基础上，我们编辑了本套《金地生态农业发展有限公司猪场生产管理手册》。希望公司广大员工认真学习、严格执行，努力把金地养猪技术和管理工作做得更好，我国养猪业及金地养殖事业的发展做出更大的贡献。西方有一句名言：“There is always a better way(总是有更好的方法)”。社会在发展进步，技术的革新也是日新月异，我们希望每一位员工对本手册提出宝贵意见和建议，在每天的生产实践中和每周的例会中不断探讨新方法，总结经验，大家共同努力使本《手册》成为一套更为先进、更为完善、更为实用的《手册》。二、主要内容第一部分：规模化猪场管理第二部分：饲养管理技术操作规程第三部分：猪病防治第一部分：规模化猪场管理 第一章：猪场生产指标、生产计划及生产流程 第二章：猪场组织架构、岗位定编及责任分工 第三章：生产例会与技术培训制度 第四章：猪场物资与报表管理 第五章：猪场各项规章制度 第六章：猪场每周工作流程 第七章：猪场存栏猪结构 第八章：猪场各类猪喂料标准 第九章：种猪淘汰原则与更新计划第二部分：饲养管理技术操作规程 第一章：隔离舍饲养管理技术操作规程 第二章：配种妊娠舍饲养管理技术操作规程 第三章：人工授精技术操作规程 第四章：分娩舍饲养管理技术操作规程 第五章：保育舍饲养管理技术操作规程 第六章：生长育成舍饲养管理技术操作规程第三部分：猪病防治 第一章：兽医临床技术操作规程 第二章：猪场卫生防疫制度 第三章：猪场免疫程序第四章：猪场驱虫程序 第五章：猪场消毒制度 第六章：猪场预防用药及保健 第七章：猪场常见病防治第一部分 规模化猪场管理第一章 猪场生产指标、生产计划及生产流程我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：平均每头母猪年生产 2.2 窝，提供 20.0 头以上肉猪，母猪利用期平均为 3 年。肉猪达 90—100 公斤体重的日龄为 160 天左右（23-24周）。肉猪屠宰率 75%，胴体瘦肉率 65%。一、生产技术指标表：技术指标技术指标配种分娩率85%胎均活产仔数10出生重1.2～1.4 kg胎均断奶活仔数9.510周龄个体重25-30. kg24 周龄个体重93.0kg哺乳期成活率95.0%保育期成活率97.0%育成期成活率99.0%全期成活率91.0生产计划：生产指标总计划数基础母猪数500配种母猪数25只/周分娩胎数22 胎/周活产仔数220只/周断奶仔猪数210只/周保育成活数200只/周上市肉猪数190只/周工艺流程图出栏上市肥育舍十六周保育舍四周产房四周配种舍1—2 周妊娠舍15 周种猪9-10周肉猪24 周出栏上市肥育舍十六周保育舍四周产房四周配种舍1—2 周妊娠舍15 周种猪9-10周肉猪24 周第二章 猪场组织架构、岗位定编及责任分式食堂及其它保安运输水电维修原种场食堂及其它保安运输水电维修原种场育肥舍保育舍分娩哺乳舍配种妊娠舍后勤部财务部生产技术部 猪场场长一 岗位定编（暂时）猪场场长 1 人, 行政助理1人 技术部 2人（含生产主管）原种场场长1人配种妊娠组组长１人分娩组组长１人保育组组长 1 人生长育肥组长１人饲养员定编：配种妊娠组 1人（含组长）分娩组 2人（含组长）保育组 1 人生长育肥组 2人（含组长）夜班 暂由分娩人员兼。后勤人员：按实际岗位需要设置人数，如后勤主管1人会计出纳1人维修工（无）保安门卫（无）炊事员1人勤杂工（无）。目前总计14人。二、责任分工： 以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责；既有分工，又有合作；下级服从上级；重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。1 场长：1) 负责猪场的全面工作；2) 负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；3) 负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；4) 负责制定具体的实施措施，落实和完成公司各项任务；5) 负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；6) 负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；7) 负责全场的生产报表，并督促做