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  • 2018-07-04 发布于河南
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孕妇美食

豆芽炒猪肝来源:转自互联网 作者:未知·配  料: 豆芽400克,猪肝100克,淀粉10克,花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。·特  色:此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质,并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸,可预防孕妇贫血。同时,能帮助孕妇早期摄入全面合理的营养素,有利于防止胎儿畸形。·操  作:1、将豆芽择去须、根,洗干净,放入沸水中烫一下,捞出,控净水。 2、将猪肝洗净,切成薄片。 3、将淀粉放入大碗内,加适量水调成稠糊状,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。 4、锅置火上,烧热后放入花生油,加入精盐,待油热后,将豆芽倒入,翻炒几下,滴入几滴醋,炒匀,盛入盘中。 5、锅置火上,放入花生油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速炒散,然后加入酱油、料酒,翻炒几下,再将炒好的豆芽倒入锅内,加味精,翻炒均匀,装盘即成。 6、注意肝片可多炒一下,以杀死细菌。猪肝拌菠菜来源:转自互联网 作者:未知·配  料: 熟猪肝150克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,酱油、醋、味精、盐、蒜泥、香油各适量。(HaoC)·特  色:此菜含有丰富的优质蛋白质及易被人体吸收利用的铁、钙、锌等矿物质,并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、叶酸,孕妇多食可增加铁含量,预防妊娠中、晚期贫血。(HaoChi1·操  作:1、将猪肝切成小薄片,海米用温水浸泡好。 2、将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出,再放入凉开水中投凉,控净水;将香菜择洗干净,切成2厘米长的段。3、将菠菜放在盘内,上面放上猪肝片、香菜段、海米。4、取一碗,放入盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油,兑成调味汁,浇在菜上即成。5、注意兑成的调味汁不要过咸、过酸,要咸酸适中,否则菜就失去了清香。(HaoC)番茄猪肝菠菜面[多图]来源:中国孕育网 作者:未知·配  料: 面条250克、番茄100克、菠菜50克、猪肝75克、花生油10克、花椒、精盐、香油、鸡汤、酱油、姜丝、葱丝各适量。(HaoC)·特  色:此面条味道鲜美,易于消化,蛋白质和维生素A含量高,且营养均衡,适合孕妇食用。(HaoChi1·操  作:1、菠菜洗净,切段,放在开水中沸煮3分钟后捞出,迅速放在凉开水中冲凉。2、番茄洗净切片。猪肝切成片,用开水汆一下。3、锅置火上烧热,倒入花生油,待油热时迅速放入肝片炒散,加入葱丝、姜丝翻炒几下。4、另起锅烧热,倒入花生油,放入花椒,炸香捞出,再放入菠菜、番茄翻炒。另起锅倒入开水,放一勺鸡汤,水开后放干面条煮熟,再放番茄、菠菜、猪肝,淋入香油即可。葱烧牛蹄筋[多图]来源:中国孕育网 作者:未知·配  料:牛蹄筋200克、冬菇15克、红椒1只、生姜10克、葱15克。 花生油0克、盐5克、味精2克、白糖1只、蚝油5克、老抽王2克、绍酒2克、湿生粉适量、麻油1克。(HaoC)·特  色:此菜可健脾益胃,养精增益,牛蹄筋含蛋白质丰富,有补肚强盘的作用,对各种孕妇慢性病均有疗效。(HaoC)·操  作:发好的牛筋改成粗条冬菇切条,红椒去籽切条,生姜去皮切丝,葱切段。烧锅下油,放入姜丝、牛筋、冬菇,攒入绍酒,爆炒片刻,注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。3、待烧到牛蹄筋酥烂时,投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王,烧透入味。再用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。操作要点:牛筋要烧透,不能用大火否则易内不透而外糊。(HaoC)田园小炒·配  料:西芹、鲜蘑菇、鲜草菇、樱桃番茄、胡萝卜,精制油、盐·特  色:菜色清爽,上口,一改蔬菜的单调。·操  作:1.西芹切成4公分段,其他切成片; 2.热锅下油,即倒入所有主料,加盐,一调羹水,加盖,大火二分钟,起锅装盘。(HaoChi123.co·营养价值:骨汤烩酿豆腐来源:大嘴美食乐园 作者:KingLet·配  料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。·特  色:本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。·操  作:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。(HaoChi123.c黄豆排骨汤[多图]来源:中国孕育网 作者:未知·配  料:黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。·特  色:补髓养阴,补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。·操  作:将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。把猪排骨洗净,切成小块。3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。红烧豆腐丸子[多图]来源:中国孕育网 作者:未知·配  料:豆腐250克、肉末50克、

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