校内水果店的项目商品的的策划书.docxVIP

四川工商职业技术学院信息工程系2017-2018学年第二学期商品策划书课程： 市场营销老师： 朱凝秀成员： 苏继萍 田星 黄立 宾权地点： 2A204目录商品名称………………………………3市场分析………………………………3SWOT分析………………………………5营销策略………………………………7营销组合策略…………………………11特殊服务………………………………12费用预算………………………………12组织与实施计划………………….…….13风险与控制…………………….………14营销瓶颈问题分析……………………..14商品名称：水果市场分析: (一)宏观市场环境分析 校内水果店的开设会大大方便学校的老师和同学，能够在一定程度上激发他们的购买欲望，促进对水果的消费。根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费的垂直在逐渐上升。在这种趋势下，水果消费支出占周围食品消费比重由此得到很好的证明。水果，这种大众消费品已逐渐变为生活必需品。是大众消费的一个重要组成部分。所以，今天，为了了解在校大学生在校内水果店的消费情况，我们小组特异选择这个话题来讨论我们学校水果店是否能够满足同学们的需要。（二）、微观环境分析 本校区拥有三四千名在校大学生，二三百名教职员工，人口需求量大，消费市场也相对比较广。在夏季来临之际，一味的冷饮满足不了师生的需求，于是将水果这篇市场比开辟了有利的道路。各色水果在严酷夏日定能成为师生们追捧的对象，成为生活饮食中的必需品。所以大家对水果的消费趋势不会低于其他的消费品。 其次，现代人对食品更注重他们自身的营养价值功能，水果便是他们最好的选择。多吃水果益处多多，不管从营养还是保健方面讲，水果都能满足大众的需求。而且，随着园林技术和保鲜技术的发展，我们能在各个季节吃法哦不同特设的水果，拓展了人们的需求层次。因此，围观环境分析有利于校内水果店的开设。消费者分析为了获取更科学更准确的研究数据，我们小组在校园内开展了广泛的调查，调查对象是全体学生，问卷总共13份，我组对13份问卷进行了整理，13份全部为有效问卷。（一）、需求分析 1、据统计，在对喜爱水果需求方面，13个学生中，4个人选择了非常喜欢吃水果，每天都吃，占30.77%；6个人选择了喜欢，经常吃，占46.15%；还有3个人选择了一般，可有可无，占了23.08%；0个人选择不喜欢，很少吃。显然，水果对于我们大多数人来说还是相当重要的。学生购买水果的主要原因是水果是一种绿色食品，营养丰富，有助于身体健康，同时能够美容。学生认为吃水果有益健康，在夏日可以消暑解渴，还可以美容解馋。我组通过对消费原因的分析，我们知道，先野生追求绿色营养健康的消费观点，因此我们可以将店铺定位于这些观点。只有了解这些，才能猪猪消费者的心理，来吸引学生消费。三、SWTO分析（一）A、机会：由于学校在这个行业尚属于空白，这为我们在校园的初步?经营提供了良好的契机，迄今为止，校内尚未有明显的竞争者。学校大门边和学校外的市场不定时有摆摊的小商贩，兜售水果，以价格低廉为卖点。但是小商贩难以有信用保证，如果产品出了问题，买单的还是学生消费者自己，而且小商贩提供产品品种有限，往往是几种比较常见的市场货物，而且存货量也不够大，根本不能满足这个未成形市场的需求。也没有专门的针对性，难以拓宽发展的范围和形成强大的市场规模。它的市场定位并不是专门为了学生消费者群体而开，缺乏针对学生消费者群体而开设有针对性的专业服务。当然我们无法否认市场存在着潜在的竞争者，这需要我们努力去完善自己的营销策略，制定公道的价格，构建更好的服务体系。B、威胁：来自中国各地的大学生对不同水果的需求不同，这一需求在时刻变化着，很难把握；新店如雨后春笋般涌现，市场竞争更加激烈；果汁、零食等新型可口营养商品的层出不穷不断冲击着对水果需要量的购买；大学校园内的快速发展导致房租的不断提升，这提高了成本，压缩了利润，促使水果点有涨价的趋势。（二）A、优势：地理优势:水果店开办在校内，接近消费市场，方便学生购买，价格公道，学生会优先考虑，这是我们的一大优势。经济优势:节省时间，方便购买，价格便宜，健康消费，服务态度良好，这是本店开店的价值所在。营销优势：我们的主要市场对象是就读于华南农业大学泰山学生公寓的大学生，因为学校附近除了学生以外的人口并不占多数，所以其他的居民并不属于我们的主要顾客对象。因为对象的专一性，我们可以详细分析学生群体的情况。专门为这个学生群体群体制定营销方案，更加有针对性，使方案更加可行。B、劣势水果属易腐烂商品，本店水果的更新速度不够快，水果的新鲜程度不够高；?由于本店提供的水果种类繁多，很容易造成店面拥挤，加上当前布局并不十分合理，这一点便更加突出；缺乏必要的用来介绍相关水果营养知识的标签、海报等；?从