欢乐士牛排西餐连锁发展规划的的策划书.pptVIP

欢乐士牛排西餐连锁发展规划书 上海正标食品有限公司 一、概况： 1、上海正标食品有限公司是以育肥牛羊、屠宰分割、牛羊肉原料贸易、牛羊肉产品深加工以及牛排西餐连锁为主要经营项目。目前在内蒙古赤峰市建立育肥牛基地，并与内蒙古鹤翔清真肉食品有限公司形成战略联盟，生产加工牛羊原料、西餐牛排以及各种牛羊深加工品，形成育、产、销及经营西餐连锁的整个产业链。 上海正标食品有限公司 上海正标食品有限公司 2、多年来公司协同战略合作伙伴致力于内蒙古草原天然草牧场培育，谷饲育肥达到肥瘦相间完美保健效果，采用先进生产设备生产，伊斯兰教屠宰工艺吊挂宰杀，整个过程66道工序，18个关键控制点，360度品质检验，7天充分冷却排酸，国家兽医官现场严格把关，以及多年研制的利用分子学原理和生物学原理的独特腌制配方和工艺，生产出品质卓越的正标牛排，专供欢乐士牛排西餐连锁。 3、公司在市场开拓方面：从华东到华南，从工厂原料供应、牛排生产加工、到开拓欢乐士牛排西餐连锁门店以及大力发展大型写字楼、商务楼、地铁站、各车站的快速牛排餐厅。 4、公司以“诚信、求实、创新，进取”为宗旨，始终把客户的实际利用放在首位，坚持科学发展，精益求精，把最好的产品和服务带给广大消费者，欢迎各界朋友与我们共同发展。 上海正标食品有限公司 二、欢乐士牛排西餐连锁经营模式： 上海正标食品有限公司 1、单点（牛排套餐）＋无限量自助式 2、单点（牛排套餐） ＋ N自助式 三、欢乐士牛排西餐连锁客户群体： 上海正标食品有限公司 1、家庭成员消费（特别是儿童）占40-50% 2、时尚年轻一族占20-30% 3、商务人士10-20% 4、其他10% 四、消费能力需求： 上海正标食品有限公司 1、单点（牛排套餐）＋无限量自助式 每人30-50元 2、单点（牛排套餐） ＋ N自助式 每人18-35元 上海正标食品有限公司 五、投资环境 1、各大商场超市 2、大型商业广场 3、地铁站、车站 4、大学城 5、高档社区群 6、写字楼、商务楼群。 六、门店硬件要求 上海正标食品有限公司 1、在商业圈的醒目位置 2、一楼、二楼或上下两层结构为佳 3、面积要求：单点加无限量自助需300-450平方 米，单点加N自助式需180-300平方米 4、有良好的排烟、排水以及消防基础设施 5、环境干净整洁光线明亮 七、装修设计 上海正标食品有限公司 1、门面装修和广告牌全国统一 2、内部布局根据现场实际情况而定 3、配套设施全国统一（如VI，餐桌椅、吧 台、自助设备等） 上海正标食品有限公司 八、投资金额 1、单点加无限量自助投资在100万元-150万元 2、单点加N自助式投资在30万元-60万元 上海正标食品有限公司 九、欢乐士牛排西餐连锁发展现状 1、欢乐士牛排西餐连锁于2009年开始独立门店经营，以独特的经营模式、高品质的牛排口感、大众化的实惠价格很快受到广大消费者的追捧，同时也让周边大量的工薪阶层持续走进欢乐士牛排西餐连锁餐厅，欢乐士牛排好吃实惠深入人心。 上海正标食品有限公司 2、 2009年11月欢乐士牛排西餐福州大学城店开业，经营面积300平方，当月实现营业额额21万元，净利7.8万元。业绩持续上升，营业额稳定在25万元/月左右。 2010年5月欢乐士牛排福州工业路店开业，经营面积280平，当月实现营业额19万元，净利7万元。业绩持续上升，营业额稳定在22万元/月左右。 2010年7月欢乐士牛排尤溪店开业，经营面积360平方，当月实现营业额28万元，净利润8.5万元，业绩持续提升，营业额稳定在31万元/月左右。 2010年8月欢乐士牛排古田店开业 2010年9月欢乐士牛排沙县店开业 2010年11月欢乐士牛排同安店开业 2010年12月欢乐士牛排泉港店开业 上海正标食品有限公司 3、2011年欢乐士牛排冲出福建、向全国连锁进军，首先进入华东区，并将发展的重点放在长三角地区（上海、江苏、浙江、）。 2011年2月16日欢乐士牛排上海海事大学店开业，经营面积170平方，