腊至珍咸制品厂质量手册.docVIP

PAGE 38 -腊至珍咸腊制品厂质 量 手 册 文件编号： 分 发 号：受控状态： 受 控编制： 批准： 2005年11月1日发布 2005年11月20日实施目 录1企业概况32质量方针与质量目标43组织与管理54文件管理制度105采购管理制度136质量管理制度157成品储存及运输管理制度168生产过程质量管理制度179不合格管理制度1810纠正和预防措施11生产卫生管理制度2112有毒有害物品管理制度2313仓库管理制度2514设备使用和维护保养制度2615计量检测仪器周期检定制度2816人力资源管理要求2917相关任命31公司概况海宁市斜桥镇腊至珍咸腊制品厂创建于2005年，是一家以生产腊肉制品为主的企业。厂区位于斜桥镇祝场村光明组，占地面积650平米，建筑面积430平米，现有工人10人，其中专业技术人员4人。本厂现有冷库、烘房等生产设施。本厂主要产品是酱鸡腿，我们将以质量稳定、价格优廉的产品赢得市场。质量方针与质量目标本手册采用了自下而上的方法，汇集全体员工的智慧，制定以下质量方针和质量目标质量方针品质优秀，顾客满意。质量目标出厂合格率达到100%；顾客满意率达到95%以上。组织与管理1总则建立与本厂相适应的组织机构，明确和规定对从事与质量有关的管理