辣椒制品中苏丹红Ⅰ的快速检测胶体金免疫层析法（KJ201801）.docVIP

—— PAGE \* MERGEFORMAT2 —— PAGE \* MERGEFORMAT1 —— 附件辣椒制品中苏丹红Ⅰ的快速检测胶体金免疫层析法（KJ201801）范围本方法规定了辣椒制品中苏丹红I的胶体金免疫层析快速检测方法。本方法适用于辣椒酱、辣椒油、辣椒粉等辣椒制品中苏丹红I的快速测定。原理本方法采用竞争抑制免疫层析原理。样品中的苏丹红I与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制了抗体和检测线（T线）上抗原的结合，从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线（C线）颜色深浅比较，对样品中苏丹红I进行定性判定。试剂和材料除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的二级水。试剂乙腈。无水硫酸镁。正己烷。二氯甲烷。氢氧化钠。氢氧化钠溶液（2mol/L）：称取氢氧化钠（3.1.5）8g，用水溶解并稀释至100mL。无水乙醇。复溶液：将无水乙醇（3.1.7）与水按照体积比25:75混匀。参考物质苏丹红I参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量见表1，纯度≥95%。表1 苏丹红I参考物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量中文名称英文名称CAS登录号分子式相对分子量苏丹红ISudan I842-07-9C16H12N2O248.28注：或等同可溯源物质。标准溶液的配制苏丹红I标准储备液（1mg/mL）：精密称