健康讲座_2012年度6月19日.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * 夏日湯水/保健按摩 上醫林中醫診所 邵磊剛中醫師 夏日保健要注意: 夏日炎炎, 心煩失眠 暑濕困身, 容易疲倦 納差食滯,腸胃不調 飲食清淡 清心安神 健脾化濕 解暑滋陰 夏日飲食要點: 食物篇 薏苡仁 淮山藥 百合 蓮子 核桃 陳皮 蓮藕 杞子 茨實 首烏 桑椹子 山楂 太子蔘茨實水鴨湯 (一至二人量) 材料：太子蔘30克、玉竹15克、茨實10克、杞子10克、水鴨一隻(去皮及內臟，汆水) 功效：益氣養陰，補腎養血 製作： 水所有材料洗淨，放進鍋中 煲2-3小時 太子參 --健脾，益氣生津 玉竹 --養陰生津 茨實 --健脾，益腎固精 杞子 --補肝腎，益精明目 靈芝銀耳湯(一至二人量) 材料：靈芝9克、銀耳6克、冰糖15克 製作： 所有材料洗淨、銀耳泡發備用 將所有材料放進鍋中，小火煲2-3小時，煲至銀耳成稠狀 取出靈芝，即可食用 功效：養血補腦安神(心血不足) 治療健忘失眠多夢，心神不安 靈芝：養血補腦，改善腦的血液循環，益智滋補作用 味甘，性平，歸心、肺、肝經 銀耳：滋陰潤肺 味甘淡，性平 桂圓杞子茶(一人量) 材料：桂圓(龍眼肉)3至4粒、杞子8至10粒、烏龍茶適量、杭菊4至5朵 製作： 所有材料放入杯中，先用滾水泡一次後，把水倒去。 再沖多一次熱水，浸泡約20分鐘，即可飲用 可重覆沖泡，直