史蒂芬咨询--顶级大型卖场运完全手册.docVIP

七星家电数码广场运营管理手册史蒂芬咨询--一：运营工作范畴及工作职责1：运营管理手册意义：运营的基本目标：标准、细致、效率、协作、创新。细致性-营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。营运的流程与规范-要严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性-营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了问题都会影响其他环节，甚至严重时会导致恶性循环；另一方面营运具有很强的时间性，错过最佳时间，则无以补救。协作性-团队的作业，营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做好，所有员工都能有意识自觉工作，营运的良好水准才能长久维持。创新性-营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的销售业绩。标准化、规范化的管理营运是确保卖场有效运转的重要因素。2：运营部工作范畴商品进入卖场后，对整个卖场或柜位销售的整个运营过程进行管理。3：运营部工作职能1．制度管理：制定卖场日常工作的流程，工作秩序，制定相关的运营管理制度。2．财务预算：参与卖场的整体的运营成本费用。3．决策工作：分析各项工作任务及供应商的经营状况，对运营中出现的问题提出意见及建议，解决运营中出现的问题。4．协调工作：协调各部门之间的关系，协调商户关系。5．供应商现场管理：制定管理相关规定及程序，协助供应商办理进场、撤场手续，督促供应商服从各项管