CoCo都可的消费者行为-高医护理部XMS.DOCVIP

題目：CoCo都可的消費者行為與行銷策略研究 科別：國貿科 班級：二年一班 組別：第3組 組員：胡靜慈(24)、羅渝茜(43)、沈佩圻(20) 指導老師：陳柏臻老師 本組的用心程度不夠，「coco都可」之前有很多人寫過，也都有得獎，要找相似資料易如反掌，但是老師看到的卻是很差的次級資料，所以要再努力點，多看之前別人得獎作品的較好次級資料。此外，因為之前已有類似的作品（茶飲或都可）得獎，所以你們要更用心點才能有好的成績，否則就白作功了。加油！ CoCo都可的消費者行為與行銷策略研究 組別：第三組　組長：胡靜慈　組員：羅渝茜、沈佩圻 壹、前言一、研究背景 　　平價、即時調製、提供多種選擇又能替消費者做口味上的調整，使得連鎖飲料店快速興起。它是傳統飲品與現代速食所結合的新式店鋪，也是台灣新一代特有的飲茶文化。台灣氣候中年溫暖濕熱，飲料市場自是不小。近年來連鎖飲料店紛紛成立，人人手中時常都會有著一杯飲料，一天一杯飲料似乎成人現代人的習慣，而連鎖飲料店品牌眾多，因此市場競爭十分激烈。隨著國人的消費習慣改變，至茶飲連鎖店消費的人口快速成長，然而在如此競爭激烈的環境下，各種品牌CoCo都可的飲料店相繼出現，CoCo都可該如何在同行群立中主打自己的特色？又如何是第一家進駐台北101的店家，並受到廣大消費的喜愛？於是我們想要藉由本專題來更了解CoCo都可。 二、研究動機　　現今除了7-11全家之類的便利商店所販賣的鋁箔包飲料以外，連鎖飲料店更是蓬勃發展，冷飲店琳瑯滿目，一條街上總會有好幾家不同品牌的飲料店供我們選擇。而每當我們經過「COCO都可」時，發現店前總是有大排長龍的人潮，經探討後發現COCO都可是第一家進駐台北101的冷飲，因此本組相當好奇COCO都可與其他家飲料店的不同以及其受歡迎的原因，所以我們藉由此專題，來瞭解其競爭環境及顧客滿意度。三、研究目的1、探討「CoCo都可」之歷史沿革與成立背景。 2、探討「CoCo都可」之SWOT分析及五力分析、PEST、STP分析。 3、調查消費者對「CoCo 都可」之顧客滿意度。 4、探討「CoCo都可」的行銷策略 四、研究流程與研究方法 研究流程： 編寫問卷研究目的及方法蒐集資料擬定研究主題 編寫問卷 研究目的及方法 蒐集資料 擬定研究主題 結論及建議問卷調查結果資料分析問卷檢測 結論及建議 問卷調查結果 資料分析 問卷檢測 ▲圖1：研究流程圖 研究方法： 1、文獻探討法 2、個案分析法 3、問卷調查法 4、實地觀察法 貳、文獻探討 一、CoCo都可產業環境PEST探討 ● 政治(法律)Politcal 評：政治法律分析寫得很不好，必須再加強。第1點可以改成與茶飲有直接相關的規定，例如，「政府鼓勵茶飲熱量外標」或者「茶飲冰塊衛生管理」或者「自備環保杯可折扣」等規定。可以在搜索引擎例如yahoo，打上「新聞 茶飲連鎖店」就可以發現很多政治法律面。 1、政府規定咖啡因標準：依據歐盟食品科學專家委員會之評估資料顯示，每人每日咖啡因攝取量在300 mg以下，對健康應不致造成影響。衛生署建議，每人每日咖啡因攝取量以不超過300 mg為原則有完整包裝之液態飲料：每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數為標示方式；低於20毫克者，咖啡因含量以「20mg/100mL以下」標示之，其中咖啡、茶及可可飲料，等於或低於2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代「20mg/100mL以下」，而產業也要註明咖啡因含量以達成消費者求知的權利。 2、飲料杯採用可回收再利用材質：全國連鎖茶飲店、咖啡店、連鎖速食店及便利商店等，每年供外帶使用的飲料杯，高達15億個，這些喝完就丟的飲料杯，創造出非常驚人的垃圾量，也對環境造成很大的汙染。市面上常見的飲料杯材質有很多種，不管是哪種材質，只要不妥善回收處理，都會造成環境問題。環保署長在立法院衛環委員會曾表示，未來將要求飲料業者設置杯子回收桶，更進一步擬製消費者可以拿空杯子向業者換錢，增加回收量，初步規劃兩個空杯換一元。對產業而言，如果使用的飲料杯都要用回收材質，那麼成本勢必增加。 ● 經濟Economic 評：第1點請用資料佐證「國人對茶類飲品的需求量上升」這件事。第2點的標題下錯了。 1、國人對茶類飲品的需求量上升：隨著國人生活飲食習慣的改變，茶飲業連鎖店消費的人口也快速成長。 2、消費者對飲料價格接受的程度：景氣不好，促使消費者對於飲料價格斤斤計較，有些飲料的品質比較好，需要的材料比較多，相對價格也跟著上漲，較不為學生接受。對產業而言，價格訂太高或是太低對消費者的慾望都有相對影響，所以在訂定價格時應先計算清楚成本與希望獲利程度以獲取買賣雙方都可接受的價格。 ● 社會Social 　　1、時代潮流重視養生：