2018年秋九年级科学上册 第4章 代谢与平衡 第2节 食物的消化与吸收 第3课时 酶的催化作用练习 （新版）浙教版.docVIP

PAGE PAGE 4第3课时　酶的催化作用1．酶：生物体细胞制造的具有__催化能力__的__蛋白质__。它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质，也称为__生物__催化剂。如__唾液淀粉酶__、__胃蛋白酶__等。特点：__专一性__、__高效性__、__多样性__。影响酶催化作用的因素有__pH__、__温度__等。2．酶催化作用适宜的温度一般为__37_℃__。pH对酶的催化作用有影响，一般酶适宜在__中性__环境下催化，但也有例外，如胃蛋白酶适宜在__强酸性__环境下催化蛋白质分解。A　练就好基础　基础达标1．消化腺分泌的消化液中含有不同的消化食物的酶，有的消化液只含有一种酶，有的消化液含有多种消化酶，下列各组消化腺分泌的消化液中含酶种类最多的一种是(　C　)A. 肠腺与胃腺 B．胃腺与胰腺C．胰腺与肠腺 D．肠腺与唾液腺2．人体消化腺能分泌消化液，含有多种消化酶，能消化食物，下列消化液中不含消化酶的是(　B　)A. 唾液 B．胆汁C．肠液 D．胰液3．生物体内几乎所有的化学反应均在酶的参与下才能完成。以下有关酶的说法不正确的是(　A　)A. 酶只能在细胞内起作用B．一种酶只能催化某一种或某一类化学反应C．酶的催化作用受到温度、pH的影响D．酶是生物体细胞制造的一种蛋白质4．淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质。如图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图。对该过程的表述错误的是(　B　)第4题图A. 酶起催化作用B．该过程说明酶的专一性C．是化学变化D．酶的化学性质没有改变5．果酒放久了易产生沉淀，如果加入蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事。这一事实说明(　D　)A. 酶是一种蛋白质B．酶的催化效率高C．酶的催化受环境的影响D．酶具有专一性6．(1)在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是(　D　)试管号试管内容物条件检测12 mL浆糊＋2 mL纯唾液37 ℃10 min3滴碘液22 mL浆糊＋2 mL清水37 ℃10 min3滴碘液32 mL浆糊＋2 mL稀释10倍唾液37 ℃10 min3滴碘液42 mL浆糊＋2 mL纯唾液95 ℃10 min3滴碘液52 mL浆糊＋2 mL纯唾液＋2滴浓HCl37 ℃10 min3滴碘液A. 1、2、3 B．2、3、4C．3、4、5 D．2、4、5(2)通过上述实验中的1和2号试管比较，说明的问题是__A__；1和3号试管比较，说明的问题是__C__；1和4号试管比较，说明的问题是__F__；1和5号试管比较，说明的问题是__G__。(用以下字母序号填空)A. 酶具有催化性 B．酶具有专一性C．酶具有高效性 D．酶具有稳定性E．酶是有机物 F．酶活性受温度影响G．酶活性受pH影响B　更上一层楼　能力提升第7题图7．如图表示在最适温度下，反应物浓度对酶促反应的影响，据图分析下列选项中错误的一组是(　D　)①在A点时，随着反应物浓度的增加，反应速率加快②在B点时，反应物浓度限制了酶促反应速率的提高③如果在C点时加入少量的酶，会使反应速率加快④如果在A点时温度升高10 ℃，曲线上升的幅度会变大A. ①③ B．①④C．②③ D．②④8．1973年，意大利科学家斯巴兰让尼将肉块放入小金笼内让鹰吞下，一段时间后，发现笼内肉块消失了。下列有关说法错误的是(　A　) A. 斯巴兰让尼发现了胃液中含有胃蛋白酶B．本实验的设计巧妙地避开了胃的物理性消化C．本实验结果说明胃也能进行化学性消化D．小笼改为密封的铁盒，实验结果将与本实验完全不同9．泰安中考某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验记录如下表，结论错误的是(　D　)试管加入物质温度时间加入碘液1淀粉糊＋唾液37 ℃5 min不变蓝2淀粉糊＋胃液37 ℃5 min变蓝3淀粉糊＋唾液0 ℃5 min变蓝A. 对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用B．对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用C．对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论D．分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖10．我国已开发的马铃薯主食产品有300余种，“小土豆”变成“大产业”，丰富了城乡居民的餐桌。如图是淀粉的消化示意图，①②表示消化过程，a 表示物质，请据图回答：第10题图(1)马铃薯中含有大量的淀粉，完成①的第一站是__口腔__，参与②的消化液有__肠液和胰液__。(2)a是__葡萄糖__，它被吸收转运到小肠绒毛腔内的__毛细血管__中，随着血液循环运往全身各处。当人体分泌的__胰岛素__不足时，a就会出现在尿液中，形成糖尿。11．2005年的诺贝尔生理学或医学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的主要原因。沃伦获奖后说：“当时的医学教科书认为，由于胃酸