新品种果桑种植资料汇编.docVIP

果桑品种与栽培技术 资 料 汇 编 浙江省海宁市周王庙镇星火桑苗圃 (浙江果桑农场) 资料编前话 桑果又称桑椹，有紫黑色、紫红色、玉白色、乳白色等，国外日本、韩国、我国台湾等早在上世纪已经研究开发。我国起步较迟，近几年才开始种植，但是桑果的利用与开发刚刚起步，因为桑果富含果汁，香甜可口，含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、无机盐、7种维生素和15种人体所需的氨基酸及矿质元素，具有丰富的营养价值和特殊的保健功能及很高的药用价值。桑果除鲜食外，还可加工成桑果酒、桑果干、桑椹膏、桑果饮料、口服液、桑果晶、桑果浓缩汁、提取天然色素，可防止人体动脉硬化，治疗老年风湿性、关节炎等都有奇效，延年益寿是普通功能。桑叶可制作桑叶茶，桑叶茶有着对高血压很大作用。桑果成熟时正是水果淡季，而且桑果没有大小年，目前桑果是国际上专家热门研究的第三代水果课题，有着广阔的开发前景。 本桑苗圃简介 本场于1989年由浙江省农业厅蚕种公司特约单位，主要培育嫁接的优良品种桑苗供应本省30多个蚕种场种桑改桑，1999年引进果桑大十，2002年引进日本、韩国及台湾等多个果桑品种，而后又从全国各地引进的果桑品种10余个，近年来每年嫁接几十万株，并培育嫁接九曲龙桑、垂桑可作行道绿化、园林，庭院观赏树种，供全国各地新老客户。 顾利坤：浙江省海宁市周王庙桑苗技术协会副会长 浙江省海宁市周王庙镇星火桑苗圃场长