有机专业知识讲解5.pptVIP

有机专业知识介绍 在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，使农业生态系统维持稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上生产的蔬菜为有机蔬菜。 什么是有机蔬菜？ 有机蔬菜、绿色、无公害蔬菜的区别 品质等级 化学合成农药 化学合成化肥 生长调节 基因工程技术 认证需要 有机蔬菜 禁止使用 禁止使用 禁止使用 禁止使用 必需 绿色蔬菜 限制使用 限制使用 限制使用 限制使用 不需要 无公害蔬菜 限制使用 限制使用 限制使用 限制使用 不需要 普通蔬菜 不限制 不限制 不限制 不限制 不需要 10大农残风险最高蔬菜排行版 韭菜 韭菜中的韭蛆通常寄生在其根部，表面喷洒杀虫剂难起作用，因此种植者往往选择高毒杀虫剂采取灌根的方法进行杀灭，从而使农药弥散到整个株体。 卷心菜 卷心菜容易生虫，其中有一种虫子俗称“钻心虫”，寄生在卷心菜最内层的菜心里，表面喷药无法杀除，种植者为了消灭这种害虫，不得不采用高毒农药反复灌心。 这两种蔬菜由于生长环境湿度大，易生病，一般用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。 黄瓜和西红柿 油菜 油菜中的菜青虫抗药性较强，普通杀虫剂难以杀死，种植者为了尽快杀虫，往往选择高毒农药。 无论是绿豆芽和黄豆芽，均已成为