预防医学烹饪营养学5章ppt课件.pptVIP

烹饪营养学;第五章 社会营养;第一节 社会营养概述;二、社会营养的目的和研究内容;社会营养的目的和研究内容;社会营养学习的重点;第二节 中国居民膳食 营养参考摄入量（DRIs） ;一、各国营养素标准 制定的历史与发展;各国营养素标准 制定的历史与发展;各国营养素标准 制定的历史与发展;各国营养素标准 制定的历史与发展;二、营养素需要量;营养素需要量;营养素需要量;三、中国居民膳食 营养素参考摄入量（DRIs）;中国居民膳食 营养素参考摄入量（DRIs）;四、影响营养素 毒副作用的因素; 影响营养素 毒副作用的因素;五、DRIs的应用;五、DRIs的应用;六、营养素分类和各年龄组 人群体重代表值; 营养素分类和各年龄组 人群体重代表值;第三节 食物结构和膳食指南;食物结构;食物结构;食物结构;食???结构;食物结构;二、膳食指南 ; 膳食指南 ; 膳食指南 ; 膳食指南 (2007版);三、特定人群的膳食指南(07版);特定人群的膳食指南(07版);特定人群的膳食指南(07版);特定人群的膳食指南(07版);特定人群的膳食指南(07版);特定人群的膳食指南(07版);特定人群的膳食指南(07版);特定人群的膳食指南(07版);四、中国居民平衡膳食宝塔;中国居民平衡膳食宝塔;中国居民平衡膳食宝塔;第四节 食品营养强化 与新食品开发利用; 食品营养强化 与新食品开发利用; 食品营养强化 与新食品开发利用; 食品营养强化 与新食品开发利用; 课后思考题