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GB/T 5009.35—1996
中华人民共和国国家标准
食品中合成着色剂的测定方法
Method for determination of synthetic colour in foods
GB/T 5009.35—1996
1 主题内容与适用范围
本标准规定了食品中合成着色剂的测定方法。
本标准适用于食品中合成着色剂的测定。
第一篇 高效液相色谱法(第一法)
2 原理
食品中人工合成着色剂用聚酰胺吸附法或液-液分配法提取,制成水溶液,
注入高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据保留时间定性和与峰面积比较进
行定量。最小检出量,新红 5 ng 、柠檬黄 4 ng、苋菜红 6 ng、胭脂红 8 ng、日
落黄 7 ng、赤藓红 18 ng、亮蓝 26 ng、当进样量相当 0.025 g 时最低检出浓度分
别为 0.2 mg/kg ;0.16 mg/kg ;0.24 mg/kg ;0.32 mg/kg ;0.28 mg/k
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