QBT 1366-91 炸子鸡罐头.pdfVIP

中华人民共和国行业标准 炸子鸡罐头 QB/T 1366— 91 Canned fried young chicken ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1 主题内容与适用范围 本标准规定了炸子鸡罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包 装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于以子鸡为原料，经加工处理、调味、油炸、装罐、密封、杀菌制成的 炸子鸡罐头。 2 引用标准 GB 1534 花生油 GB 1535 大豆油 GB 1536 菜籽油 GB 1537 精炼棉籽油 GB 5461 食用盐 GB 8967 谷氨酸钠 GB 7900 白胡椒 GB 4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB/T 12457 食品中氯化钠的测定方法 GB 5009.11 食品中总砷的测定方法 GB 5