SNT 1074-2002 出口冻熟蟹制品检验规程.pdfVIP

出口冻熟蟹制品检验规程 Rule for the inspection of frozen cooked crab and products for export SN/T 1074— 2002 前 言 本标准是按照GB/T 1.1— 1993 《标准化工作导则第1单元：标准的起草与表述规则第1部分：标准编写的基本规定》的编写规则，紧密结合冻熟蟹 的具体加工特点和市场消费特点而制定。本标准在编写中参考了我国部分行业标准及北欧食品分析委员会 ［Nordic Committee on Food Analgsis (NMKL)］No.156— 1997 《食品中致病性弧菌的检测和计数》。本标准规定了出口冻熟蟹及其制品的抽样、检验方法，并对结果判定、不合格的处置及 检验有效期作了明确规定。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国江苏出入境检验检疫局。 本标准主要起草人：单衡明、李修斌、艾峰、于伯华