细菌的形态与结构 细菌的生理ppt课件.pptVIP

第3章 细菌生理学 (Physiology) 细菌的理化性质 细菌的化学组成 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。 特有的成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D－型氨基酸等 细菌的物理性质： 光学性质：半透明；比浊法或分光光度法估测数量 表面积：相对表面积大 带电现象：G+菌pI为2－3， G-pI为4－5 半透性：小分子物质通过 渗透压：G+菌渗透压为20－25大气压， G-为5－6个 细菌的营养类型 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。 自养菌（autotroph） 以简单无机物为原料合成菌体成分 化能自养菌 光能自养菌 异养菌（heterotroph） 以多种有机物为原料合成菌体成分，并获得能量 腐生菌 寄生菌 大部分病原菌 细菌的营养物质 水 碳源 氮源 无机盐 生长因子growth factor：细菌生长必需，而自身不能合成的化合物 如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等 流感嗜血杆菌 X因子（高铁血红素） V因子（辅酶Ⅰ或Ⅱ） 影响细菌生长的环境因素 营养物质 充足的营养物质可以为细菌的新