1.2.1化学研究物质的性质与变化.pptVIP

物理性质 化学性质 概念 实例 区别 阅读课本第12页内容，从以下几方面比较物理性质和化学性质的异同？ 物理性质和化学性质 鸿桥中学 1.能说出物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨典型变化 2.认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系 3.在实验过程中，理解观察与化学实验对化学学习的重要性 物理变化和化学变化 ◆在日常生活中，我们经常见到水受热会变成水蒸气 、在冰箱中的水会变成冰、铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈、纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。这些变化有什么本质的不同呢？请结合以下实验让我们一起探个究竟吧。 【实验1-1】 操作： 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 水的沸腾 【实验1-2】 操作： 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。 胆矾的研碎 仔细观察、准确记录、深入分析： 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1 实验1-2 液态的水 块状的胆矾 产生气泡，遇冷凝结成水珠 变为蓝色粉末 水 胆矾 水的沸腾: 态 态 态 无 胆矾的研碎: 状 状 无 (状态改变) 液 气 液 块 粉末 (形状改变) 一.物理变化 1.物理变化概念： 2.特征： 3.伴随现象: 形状，状态的改变 没有生成新物质的变化。 没有新物质生成 举例：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 【实验1-3】 操作： 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的硫酸铜溶液。 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应 【实验1-4】 操作： 1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 石灰石与稀盐酸的反应 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-3 实验1-4 蓝色硫酸铜溶液 颗粒状石灰石 产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳等 (1)这两种变化属于物理变化吗？ 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： 二、化学变化 生成新物质的变化叫化学变化。 化学变化又叫________ 常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化 1.概念 2.特征： 3.伴随现象： 有新物质生成 化学反应 举例如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热： 电灯通电发光是什么变化？ 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。 × √ 此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化， 但不能作为判断依据。 总结：判断物质变化类型的标准是： 看“是否生成新物质” 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 物理变化 化学变化 同时发生 物理变化与化学变化的区别与联系： 实验步骤： (1)点燃一支蜡烛并固定在桌面上。 (2)仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。 问题思考： (1)蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？ (2)物理变化和化学变化之间有何联系？ 1.生活中哪些常见的变化是化学变化？ 所有物质的燃烧，金属的锈蚀，食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用 2.伴随有发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？ 不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。 3.爆炸一定是化学变化吗? 不一定。 火药爆炸、煤气爆炸等是化学变化 气球爆炸、锅炉爆炸等是物理变化 1.日常生活中发生的变化，其中属于化学变化的是（　 　） A．冰雪融化 B．瓷碗破碎 C．木柴燃烧 D．酒精挥发 2.生活中的下列变化属于物理变化的是（ ） A．粮食酿酒 B．铁钉生锈 C．蜡烛燃烧 D．水的蒸发 3.以下自然资源的利用过程中，发生了化学变化的是（ ） A．海水晒盐 B．风力发电 C．铁矿石炼铁 D．太阳能取暖 4.下列变化中，属于物理变化的是（ ） A．汽油挥发 B．食物变质 C．葡萄糖在人体内氧化 D．用富含淀粉的甘薯酿酒 对蜡烛及其燃烧的探究 【点燃前】 1.观察，蜡烛的组成、颜色、状态和形状 2.用小