心血管病及膳食预防课件.pptVIP

心血管疾病的营养治疗;高血压病;血压形成的因素;高血压定义;18岁以上成人血压水平的定义和分类;高血压的症状;影响血压的因素;（一）年龄;（二）体重超重或肥胖;（三）盐摄入过多;盐摄入过多引起血压升高的证据;盐摄入量过多引发高血压的机制;（四）过量饮酒;（五）遗传因素;（六）心理因素和环境压力;高脂蛋白血症;什么叫血脂？;脂蛋白和载脂蛋白; 脂蛋白的组成;[脂蛋白的生理功能];[脂蛋白的临床意义];高脂血症的定义;高脂蛋白血症的诊断标准;临床血脂的分类;饮食对血脂的影响;年龄、性别对血脂的影响;动脉粥样硬化;共同特征; 什么是动脉粥样硬化？;动脉粥样硬化的主要危害;动脉粥样硬化的高发病率;32;心血管病的膳食预防;心血管病的膳食预防; 通过对人群进行宣传教育来降低食盐摄入量是完全可行。日本通过限制食盐摄入量，使脑卒中发病率及病死率显著下降 在家庭中，也可告诉主妇将放盐用的小勺预先定量，再根据家中吃饭的人数计算出每日应控制的食盐总量，然后用小勺衡量分配在每餐的食盐量，逐渐形成习惯，就不必每天衡量了。;二、控制膳食总能量及增加体力运动;三、控制膳食饱和脂肪及胆固醇;表1：; 高胆固醇血症的食物选择及限量;心血管病的营养治疗;;一、高血压的营养治疗原则; 3、相对地增加钾的摄入量：钾能对抗钠的不利作用，含钾高的食物如：各种豆类、冬菇、紫菜、海带、马铃薯、绿叶蔬菜、茶叶、