3世界旅游业发展.pptVIP

第二部分 中外旅游业发展进程 * 第一章 国外旅游业发展 * 本章思路 本章先回顾国外近代旅游业、现代旅游业的发展过程，然后再选代表性的旅游发展国家进行其旅游业的发展过程及现状分析。 * 第一节 近代西方旅游业的产生和发展 近代西方旅游产业产生的背景分析 工业革命对旅游的影响 社会经济发展、人们收入水平提高，为近代旅游发展奠定了物质基础 城市化进程加快，改变了人们的生活方式，强化了人们的旅游需求 交通运输业的发展为旅游产业的产生和发展提供了必要的前提条件 * 西方近代旅游产业的兴起 旅馆业的兴起 大旅馆时期 是指18世纪末至19世纪末，美英法德等西方工业国家在旅馆的设计、建造、投资、经营、管理、服务等各方面脱离了封建时代传统的家庭式小客栈的模式，进入豪华、高档、大规模、具有新型的服务方式和服务项目的城市旅馆阶段。当时使用旅馆的大多是王室、贵族、官宦、巨富和社会名流，住旅馆是一种身份、地位乃至权力的炫耀。大旅馆时期的杰出代表里兹提出了“客人永远不会错”的服务理念。 商业旅馆时期 是指19世纪末20世纪初，在美国率先兴起并在全世界逐步普及的大众化商务旅馆阶段。1908年，斯塔特勒基于自己的大众旅馆概念，在美国巴法罗建造了第一个由他亲自参与设计并用他的名字命名的斯塔特勒旅馆，它被誉为世界近代旅馆业发展史上的一个重要里程碑。斯塔特勒在旅馆的建造与服务、经营、管理中推出