补气血的方子.doc.docVIP

[方十五]??? 大枣10——15个，粳米2两。加水，二者一起煮粥。??? 本方补气血，健脾胃，对于胃虚食少，脾虚便溏，气血不足，以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好疗效。 [方十六]??? 粳米2两，新鲜牛奶半磅。先以粳米煮粥，待粥将熟时，加入牛奶再煮为粥。??? 本方补虚损，润五脏，益老人；适用于中老年人体虚衰弱，气血亏损，病后虚羸、口干作渴，以及反胃噎膈，大便燥结等症。 [方十三]??? 樱桃500克，白糖250克。二者同熬成煎；或将樱桃捣碎绞取汁液，加热至沸，以白糖调味，佐餐用。??? 樱桃为蔷薇科植物樱桃的果实，异名荆桃。据现代营养分析，樱桃中含有多种糖分、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养物质。含铁量较高，贫血者食用，可促进血红蛋白再生。??? 樱桃既是一种为人喜爱的甘美水果，又是一种天然美容佳晶，《图经本草》记载它“食之调中益气，美颜色。”明代兰茂所著的《滇南本草》进一步论述了其保健功效，“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤。”经常食用，有益于颜面美容。 [方七]??? 人参10克，大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成。??? 本方有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损。??? 本方出自《十药神书》，原方用于“止血后此药补之”，为大补气血的代表方。日久调摄不当，久病失于调治，或失血过多，均可导致气血严重亏虚和虚弱劳损，法宜大补气血。方中以人参为主，大补元气；以大枣为辅佐，补气养血。人参与大枣配伍，并可益气生血，合用而成大补气血之方。??? 本方可用于贫血。??? 本方补益之力较强，对实症、热症者不宜食用。 （气血两虚，头晕心慌）阿胶参枣汤 阿胶15g，红参l0g，红枣10枚，阿胶、红参、红枣同放于大瓷碗中，注入300ml清水，盖好，隔水蒸1小时即可，分2次食参喝汤，适用于气血两虚，头晕心慌，出血过多引起贫血。 痛经药膳方 　　痛经是一种自觉症状，指月经期前后感到腹痛、腰痛、甚至剧痛难忍，药膳可作为辅助了疗法用于本病。经常食用参芪补膏、调经草汤、桂浆粥、乌鸡汤等药膳，可让通经者在经期中不再感到痛苦。 　　参芪补膏 　　功效：补气补血，适用于气血不足型痛经。 　　配料：党参50克，黄芪、当归各30克，大枣20个，红糖100克。 　　制作：将前3味药加水煎煮2次，去渣取汁500毫升；再将大枣文火炖烂取汁及枣泥，然后入药汁，加红糖收膏。 　　用法：每次服30克，每日3次。 　　调经草汤 　　功效：补气行气，调经止痛，可辅治气滞血瘀型痛经。 　　配料：肥瘦猪肉、调经草各60克、葱、姜、八角、茴香各少量，豆油、盐、糖、料酒各适量。 　　制作：1、猪肉、调经草洗净；猪肉切2厘米见方块；调经草及八角、茴香装入纱布袋备用。2、炒锅内加入色拉油，油热后放入猪肉，翻炒至水气散出时，加清水1000毫升，放入盐、糖、料酒及纱布袋。4、汤开后改用文火煮90分钟即可。 　　用法：佐餐食。 　　桂浆粥 　　功效：温中补阳，散寒止痛，适用于虚寒性痛经、腹痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。 　　配料：肉桂2～3克，大米50～100克，红糖适量。 　　制作：肉桂煎取浓汁去渣；大米加水适量，煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥即可。或用肉桂末1～2克调入粥内同煮。 　　用法：每日2次。一般以3～5天为一疗程。 　　乌鸡汤 　　功效：温中健胃，补益气血，适用于气血双亏、偏于虚寒痛经者。 　　配料：乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，草果2个，胡椒、葱、醋适量。 　　制作：将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。 　　用法：每日2次，吃肉喝汤。 　　姜枣红糖汤 　　功效：补脾胃，温中益气，适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。 　　配料：干姜、大枣、红糖各30克。 　　制作：将大枣去核洗净，干姜洗净切片，加红糖同煎汤服。 　　用法：每日2次，温热服。 月经失调药膳方 　　月经失调是指月经周期、经量、经色、经质出现异常改变。药膳治疗可通过调节脏腑气血功能，使月经恢复正常，益母草汁粥、红花糯米粥、益母草煮鸡蛋、当归延胡汤、豆豉羊肉汤可养血调经，适合月经失调者食用。 　　益母草汁粥 　　功效：滋阴，养血，调经，消瘀，解渴，除烦，适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。 　　配料：鲜益母草汁10克，鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克，生姜汁、蜂蜜适量，大米100克。 　　制作：大米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。 　　用法：每日2次，温服。病愈即停，不宜久服。 　　宜忌：宜用砂锅，不宜用铁锅。脾虚腹泻者忌用。吃粥期间忌葱、韭菜。 　　红花糯米粥 　　功效：养血活血