2017_2018学年高中生物专题4酶的研究与应用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果优化练习新人教版选修.docVIP

PAGE PAGE 1 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 一、选择题 1．加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比可减少对环境的污染，是因为下列哪种元素含量很少甚至没有(　　) A．N　　　　　　　　　 B．Ca C．P D．Mg 解析：普通洗衣粉中含磷量较高，含磷污水的排放可能导致微生物和藻类的大量繁殖，造成水体污染。而加酶洗衣粉可降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，从而减少对环境的污染。 答案：C 2．加酶洗衣粉中的酶有多种，对各种污渍要考虑其不同情况针对性地选择加酶洗衣粉，主要原因是(　　) A．酶具有多样性 B．酶具有高效性 C．酶具有专一性 D．酶的活性易受环境条件影响 解析：生活中的各种污渍的化学成分有很大差别，如油渍主要是脂质，血渍主要是蛋白质，因此根据酶作用的专一性特点，根据污渍不同，有针对性地选用加酶洗衣粉。 答案：C 3．蛋白酶是能分解其他蛋白质类的酶，但在洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是(　　) A．其他几类酶不是蛋白质类 B．蛋白酶处于抑制状态 C．蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质 D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰 解析：加酶洗衣粉中的蛋白酶制剂已通过特殊的化学物质将其层层包裹，与洗衣粉的其他成分隔离，这些隔离层遇到水后就会溶解，蛋白酶才能迅速发挥作用。 答案：D 4．下列关于普