2016全国职业院校技能大赛农产品质量安全监测赛项茶叶中重金属检测赛程.pdfVIP

2016年全国职业院校技能大赛高职组 “农产品质量安全检测”赛项规程 一、赛项名称 赛项编号：GZ-116 赛项名称：农产品质量安全检测 英语翻译：the Safet Testing for Agricultural Products 赛项组别：高职组 赛项归属产业：农林牧渔 二、竞赛目的 本赛项通过考查参赛选手利用现代化大型分析仪器（气相色谱、 高效液相色谱、原子吸收分光光度计）进行农药残留、兽药残留和重 金属污染的检测能力。通过对参赛选手综合素质的评价可以达到检验 目前高职院校在农产品（食品）质量安全检测人才培养水平的目的， 同时也可以为农产品（食品）质量安全检测机构、企业检验部门的一 线检测人员提供人才储备。使竞赛不仅成为展示教学成果的舞台，更 要成为促进教师教学、学生学习、专业教学改革、学校专业建设的旗 帜和标杆，同时也为新农村建设，农业科技人才队伍培养提供有力的 支持，为 “三农”服务添砖加瓦。 三、竞赛内容 本赛项不进行理论比赛。技能竞赛是公开试题，包括农药残留检 测、兽药残留检测、重金属污染检测共3个分项，每名选手分别选择 其中一个项目进行比赛。 （一）农药残留检测项目—