人类的食物第一课时课件.pptVIP

;人体的营养 人体内的物质运输 人体内的能量供应 人体代谢废物的排出 人体的自我调节 健康地生活 人在生物圈中的义务 ;第八章 人体的营养;?;?;头脸胖大，四肢细短，体重比出生时还轻。大量伪劣婴儿奶粉由外地流入安徽省阜阳农村市场，造成上百名婴儿患上重度营养不良综合症成为“大头娃娃”，至少8名婴孩夭折，这一事件已引起安徽省政府高度重视。 ;人类的食物中都有哪些营养成分呢？;二、提出问题：如何检测食物中的营养成分？ 1演示： （1）蛋白质的检测方法 （2）维生素C检测方法 （3）可溶性葡萄糖的检测方法;营养成分;（1）蛋白质的检测方法;蛋清与双缩脲反应变成紫色;（2）维生素C检测方法;VC能使紫色高锰酸钾溶液退成无色;（3）可溶性葡萄糖的检测方法;可溶性糖遇斐林试剂加热后有砖红色物质生成 ;营养成分;2 学生实验活动：;【程序和方法】;;;无机物