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2018-08-15 发布于天津
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营养教育李坤陽 IE0403;人体所必须的营养素;一、食物多样，谷类为主，粗细搭配;二、多吃蔬菜、水果和薯类;三、每天吃奶类、大豆或其制品;四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉，五谷杂粮要吃够。;五、减少烹调油，吃清淡少盐膳食;六、食不过量,天天运动,保持健康适宜体重;建议成人每天进行相当于步行6 000步以上的身体活动 ;七、三餐分配要合理，零食要适当;八、每天足量饮水，合理选择饮料;九、如饮酒应限量。;十、吃新鲜卫生的食物;建议每人日平均摄入食物种类及数量;以日本为代表的膳食模式;2.似是而非的饮食误区 ;关于食物营养的认识误区;关于食物营养的认识误区;关于食物营养的认识误区;“垃圾饮食”危害健康! “洋快餐” ：三高(高热量、高脂肪、高蛋白质）三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维) 。具有成瘾性，诱发肥胖。 ??土豆条、炸鸡块含致癌物质“丙烯酰胺”(基因突变，诱发肿瘤)的量约为100毫克/Kg，超出WHO规定100多倍。 ;膳食营养成分与肿瘤的关系;;食物中有抗肿瘤作用的非营养成分;食物加工过程中产生的有致癌作用的物质;4膳食预防肿瘤的基本方法;; 谢谢！