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陕西省苹果北扩应重视的几个问题 马锋旺 西北农林科技大学园艺学院 国家苹果产业技术体系 一、陕西苹果北扩、发展山地苹果具有重要的战略意义 我国是一个多山的国家,山地面积占全国陆地面积的2/3以上。利用山地发展果树生产对调整和优化山区的经济结构,改变山区贫困落后的面貌,具有重要现实意义。 山地空气流通,日照充足,温度日差较大,有利于碳水化合物的积累、果实着色和优质丰产。许多国家都利用这一优势发展山地果树生产。 二、陕西苹果北扩的优势与劣势分析 优势: 梯次明显、海拔高,昼夜温差大、通风透光好,因此,果实着色好,含糖量高,硬度大,营养含量高、耐贮藏。 山地果园排水良好,根系发达,苹果树体生长紧凑健壮,病虫害发生少,具有发展有机苹果的得天独厚的条件。 集水面大。 陕北很多县区县域经济发达,经济基础好。 三、陕西苹果北扩的几个技术问题 (一)选择适宜的砧木和品种 由于土壤干旱、多数属于微碱土质,并存在低温冻害问题,应选择耐寒、抗旱、抗盐碱的苹果砧木,如吴起楸子、新疆野苹果和八棱海棠。 由于无霜期短,积温偏小,应选择中熟和中晚熟品种,可选栽首红、金冠优系、千秋、弘前富士、乔纳金、蜜脆等品种,晚熟红富士要选择适宜的区域栽植。 (二)规范建园 园址的选择 山地气候变化的复杂性,决定了在山地选择宜园地的复杂性。在山地建园时,应充分进行调查研究,熟悉并掌握山地气候垂直分布带与小气候带的变化特点,正确选择生态最适带及适宜小气候带建立果园。 园址应选择在坡度10°~30°的山地, 坡度为30°以上的山地因建设水土保持工程的难度较大而不宜建立果园。 优先选择背风向阳、交通便利、地形开阔、光照充足、远离污染的山地梯田进行建园 。 果园规划 栽植小区的划分:栽植小区是果园的基本作业单位。小区面积在1~2 公顷 左右, 形状一般为长方形, 长边应与等高线平行, 并同等高线弯度相适才有利于耕作。在同一小区内, 土壤条件要相对一致。 道路系统设计:为了便于运输, 果园应有道路系统。 防护林的设计:山地果园设置防护林系统对改善果园生态条件, 减少风、沙、寒、旱的危害, 保证果树正常发育和丰产优质有明显的作用。 果园的排灌系统设计:可利用果园地势, 在较低洼处, 人工打制“集雨窖”, 蓄积天然水, 进行人工抗旱浇水, 有条件的果园可安装滴灌系统。集雨窖修筑在支路、干路、选果场等空地。 水土保持措施 山地建园时,降雨易产生径流,冲刷土壤,导致果树产量低而不稳,因此,必须采取水保工程措施。 (1)修筑梯田 对土层深厚的山区丘陵坡地,应根据地形地貌修筑断续或连续带状梯田。田面水平或里低外高(稍向内倾约5度),果树定植于田面中部和略靠外侧。梯田宽随地形而异,外缘培修土埂,埂宽30厘米,高50厘米,以利蓄水。对缓坡地田面外侧可种植豆类和绿肥作物等。 梯田的结构 梯田修筑设立基线→定点→测等高线→加行、减行→以等高线为阶面中轴线→由上向下修筑梯壁、阶面→边梗、背沟 (2)挖鱼鳞坑 鱼磷坑为近似半月形的坑穴,长径70-150厘米,短径60-100厘米,深约50厘米左右,外侧土埂高30厘米,坑内侧有小蓄水沟与坑两角的引水沟相通。 科学栽植 栽植密度要合理:可适当密植。合理株行距是3-4m×4-5 m 。 预先整地挖坑:在雨季来临前进行整地并挖好80-100厘米见方的栽植坑,在坑内填埋秸秆、杂草10厘米左右踩实,然后将底土与保水剂每坑15-20克拌匀,回填到坑内,表土回填上部并压实,当年秋季可因地适时栽植。 选用优质壮苗:苗木要求品种纯正,根系完整,接口愈合良好,无病虫害。栽植前修剪根系,用清水浸泡12-24小时,并用ABT3号生根粉50-100毫克/升溶液浸蘸根系3-5秒。 定植时间: 秋栽在落叶后- 地冻前, 9 月下- 11 月中旬, 栽后立即埋土保水防寒; 春栽在土壤刚解冻后栽植。 栽植方法:栽植时,先在栽植坑位置挖开一小穴浇足底水,栽苗后浇表水,水渗后用土埋好坑,然后用1平方米塑料薄膜覆盖,四周用土压实,呈锅底形利于积水下渗。 苗木定干后可用普通白漆、柴油或凡士林涂抹剪口,也可用膜袋套在苗木上绑好,以防失水,但苗木萌芽时要及时检查去膜袋,防止灼伤幼芽。 (三)山地苹果土肥水管理技术 加强土壤管理 (1)合理耕作 土壤瘠薄,有机质含量低的果园,伏耕有利于贮水保墒,对土壤肥沃、有机质含量高的果园可免耕,尽量保持土壤的自然状况,减少水分蒸发。另外,沟垄耕作,改锄草为浅旋耕或刈割也有抗旱、保墒作用。 (2)土壤覆盖 覆草: 用麦秸、稻草、玉米秆、绿肥、杂草等,覆盖于树盘、树行或全园,有利于蓄水保墒和提高土壤有机质含量。覆盖厚度为15-20厘米,并适当压土。 覆盖材料的选择:有机物覆盖材料很多,来源广,各种农家肥、
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