一餐饮食品监督抽检信息.docVIP

1 - 一、餐饮食品监督抽检信息 2017年9月、10月，我局对辖区71家重点餐饮单位开展打击非法添加行为的专项监督抽检。抽检餐饮单位自制火锅底料、鸡公煲（或者烧制汤底、散装调味料）、麻辣烫汤底、汤面馆汤底、小龙虾汤底、烧烤店调味料等食品，检测罂粟壳成分（罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡、那可丁）和苏丹红Ⅰ-Ⅳ（仅有颜色的食品开展）、罗丹明B（仅有颜色的食品开展）。 经检测，未发现制定检测的非法添加物质。抽检产品信息见附表1。 8 - 附表1. 餐饮食品监督抽检产品合格信息 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 序号 抽样日期 被抽检人 被抽检人地址 样品名称 生产日期或批号 1 2017/9/21 上海久盈餐饮管理有限公司 江桥镇华江路848号4层4008室 酸菜鱼锅底汤 加工日期：2017.9.21 2 2017/9/21 上海久盈餐饮管理有限公司 江桥镇华江路848号4层4008室 酸菜鱼锅底汤 加工日期：2017.9.21 3 2017/9/22 上海鸭王酒店管理有限公司 安亭镇新源路569.571号 卤汤 加工日期：2017.9.22 4 2017/9/22 上海鸭王酒店管理有限公司 安亭镇新源路569.571号 白汤 加工日期：2017.9.22 5 2017/9/22 上海鸭王酒店管理有限公司 安亭镇新源路569、571号 沙茶酱