消毒库技术特点说明.doc

消毒库技术特点说明 在当前人们越来越重视健康、重视饮食安全的前提下，人员集中的场合尤其是餐饮器具混用的情况下，消毒是否彻底，是否有细菌、病毒再生（二次污染）就显得非常重要。 一、特点说明 1、热风消毒保管库，以对空气对流循环方式，对洗净的大批量餐具及案板、大盆、筐、周转器具等进行杀菌、消毒、烘干、贮存。该产品的特点是方便、快捷、消毒量大。由于其工作过程是全自动完成，所以杜绝了餐具及用品的二次污染，具有随用随取的优点。同时还减少了人工，避免了器具在反复搬运中所造成的损耗，是大型供餐企业的适用设备。 2、本设备自动控制温度及消毒时间，启动后无需人员看管，消毒完毕后自动停止，也可根据用户要求设计保温