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厨房设备大多采用不锈钢制成，因此厨房设备回收也成为了新的回收项目。
商用厨房设备主要采用不锈钢材质，并且厨房设备大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。而这些设备如若老旧失修，那要怎么处理呢？
灶具设备
目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板
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