日本桃大哥番茄的有机栽培技术2.docVIP

PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 2 日本桃大哥番茄规范化有机栽培技术 上 海 衡峰农业新科技有限公司 祝明福 上海市农业科学院生物技术中心 韩佩来 番茄（Lyeopersicon Esculentum）是茄果类蔬菜中普遍栽培的一种主要作物。它属茄科，其适应性强，即可露地栽培又可保护地栽培，只要设施得当，一年四季均可种植。番茄是受人们普遍欢迎的一种保健蔬菜，其营养丰富，维生素C含量高，适口性好，夏天可作为水果鲜食,也可拌、炒、煮、做汤。 番茄的加工方法也很多，制汁、制酱、制罐、加工后适于储运和出口。番茄的品质，适口性和产量受品种的遗传基因决定，也受生态环境条件和栽培技术的影响。在正确选用优良品种后、采用正确的耕作制度和合理地应用栽培技术是提高产量与果实品质，商品价值和经济效益的有效途径。目前上海地区番茄品种较多，市场上良莠不分，缺少优质优价的市场机制，阻碍着番茄向优质商品化，产业化方向发展。随着改革开放政策的不断深入，市场体系的不断完善和市场机制的不断改进，商品的优质优价市场一定能够形成。现在将多年来，在上海地区国外番茄新品种引种试