最新标准化基础知识与企业标准体系 ---标准化良好行为规范.pptVIP

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二、管理标准的编写要求 4、管理标准的编号 例:如将GB/T15496-2003《企业标准体系 要求》纳入管理基础标准,并赋予其企业标准的编号为Q/××G01.001-2003,则可表示为: Q/××G01.001-2003=GB/T15496-2003 《企业标准体系 要求》 bjhk * 二、管理标准的编写要求 5、管理标准编写的一般要求 (1)标准名称 标准名称应简明、确切地反映管理活动的主题。标准名称也可采用管理活动的主题与“程序”、“控制”、“办法”、“方法”等的组合,例如:合同评定程序、采购控制等。但不宜出现“标准”的字样。 bjhk * 5、管理标准编写的一般要求 (1)标准名称 例:某酒店管理标准名称: 《吧台财务管理规定》 《酒店财产管理规定》 《票据使用管理规定》 《费用报销制度》 《低值易耗品财务管理制度》 《服务员工作质量考评程序》 《处理客人投诉》 bjhk * 5、管理标准编写的一般要求 (2)职责 明确由哪些部门实施此项管理活动及他们的职责、权限。该管理活动涉及几个部门时,应规定出主管部门、协作部门及其接口和相互关系,同时应明确该项标准贯彻、实施、检查、考核的部门及方法。 bjhk * 5、管理标准编写的一般要求 (3)管理内容与方法 a)应详细规定该管理活动所涉及的全部内容和应达到的要求,采取的措施和方法; b)逐步列出开展此项活动的细节,明确输入、转换的各环节和输出的内容。其中包括物资、人员、信息和环境等方面应具备的条件,与其他活动接口处的协调措施; bjhk * 5、管理标准编写的一般要求 (3)管理内容与方法 c)明确每个过程中各项工作由谁干、干什么、干到什么程度、何时干、何地干、怎么干以及为达到要求应如何进行控制,并注明需要注意的任何例外或特殊情况。必要时可辅以程序或流程图; d)内容复杂的管理标准,当条的层次太多时,可根据管理活动的特点或类别分别列出若干章,分别表述; e)管理要求应尽可能量化,不能量化的要求应用可比较的特性表述。 bjhk * 二、管理标准的编写要求 5、管理标准编写的一般要求 管理标准内容举例:? 某酒店传菜管理标准: 1.2 传送冷菜 1.2.1 传菜员接到菜单,检查菜单是否已盖章,菜单上是否写清服务员姓名、客人人数、台号及日期。 1.2.2 检查菜单是否有客人特殊要求,如有马上通知厨师长,并将结果告诉服务员。 1.2.3 通知冷菜间制冷菜,并保证10分钟内上齐。 1.3 传送热菜 传送热菜时,先传高档菜,如:鱼翅、龙虾等,后传鸡、鸭、肉类,最后传送蔬菜。如客人有特殊要求,即按客人要求传菜。 bjhk * 二、管理标准的编写要求 5、管理标准编写的一般要求 (4)报告和记录 应规定该项管理活动所形成的报告、记录格式、签发、传递路线和保存期限。 bjhk * 三、管理标准的结构形式 设计开发管理标准 环境管理标准 信息管理标准 体系评价管理标准 采购管理标准 生产管理标准 质量管理标准 设备管理标准 包装储运标准 环 安装交付管理标准 环 能源管理标准 安全管理标准 经营管理标准 管理基础标准 bjhk * 四、企业技术标准的内容和要求 7、设备、基础设施和工艺装备技术标准 (2)设备技术标准主要包括以下内容: ● 外购设备及其主要附件的技术标准; ● 自制设备技术标准; ● 设备的零配件、元器件、易损件、备用件技术标准; ● 企业应制定设备润滑标准,内容一般包括设备润滑种类牌号、质量特征、润滑点、润滑油加入量及更换周期等内容; ● 设备维修保养规程。 bjhk * 四、企业技术标准的内容和要求 7、设备、基础设施和工艺装备技术标准 (3)基础设施技术标准内容: 产品特性起重要作用的基础设施的质量要求制定的技术标准标准。 (4)工装技术标准内容: ● 夹具、磨具、器具和工具样板标准: ● 夹具、磨具的零部件标准: ● 工艺流转器具标准: ● 工艺装备设计规范及编号方法标准。 bjhk * 某厂设备、基础设施和工艺装备技术标准技术标准举例: Q /ZLHN04B1.1-2003设备基础检修技术规程 Q /ZLHN04B1.2-2003轴检修技术规程 Q /ZLHN04B1.3-2003滚动轴承检修技术规程 Q /ZLHN04B1.4-2003滑动轴承检修技术规程 Q /ZLHN04B1.5-2003齿轮检修技术规程 Q /

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