18春《旅游企业实践（中旅院）》在线作业-0003部分答案.docxVIP

18春《旅游企业实践（中旅院）》在线作业-0003------------------------1.出入电梯要坚持（ ）原则A.先出后进B.先出先进C.后出现进 2.检查饭店的服务质量，采用( ) 的方式能真正发现问题和了解员工的真实表现。A.明查B.暗查C.抽查D.专题查 3.自助餐台可采用长方形、半圆形、（ ）型、弧形、1/4圆形、螺旋形、回形等设计。A.椭圆B.圆C.正方D.菱 4.服务行业员工良好的（ ）本身就是一种礼节形式A.心态B.仪态C.仪容仪表 5.在工作中服务人员表示热情（ ）与客人握