SB/T 10379-2012速冻调制食品.pdf

ICS67.040 X 10 备案号: — 38487 2013 中华人民共和国国内贸易行业标准 / — SBT10379 2012 代替 / — SBT10379 2004 速 冻 调 制 食 品 uick-frozen rearedfood Q p p 2012-12-20发布 2013-06-01实施 中华人民共和国商务部 发 布 / — SBT10379 2012 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准代替 / — 《速冻调制食品》。 SBT10379 2004 / ——— , : 本标准与SBT10379 2004相比 主要变化如下 ———增加 条术语; 6 ——— 、 ; “ ” “ ” “ ”, 在分类中删去了烧烤 烟熏制品 将 火锅汤料 和 汤羹制品 合为 汤料制品 对原有的分类 描述进行完善; ——— , “ ” ; 简化了理化指标要求 突显了 卫生指标 的要求 ———将测温方法和各类速冻调制食品主料含量列为资料性附录。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 : 、 、 、 本标准起草单位 杭州唯新食品有限公司 浙江五丰冷食有限公司 福建海壹食品饮料有限公司 杭 、 、 、 州冠华王食品有限公司 苏州市好得睐美食食品有限责任公司 河南众品食业股份有限公司 北京金路 、 、 、 易速冻食品有限公司 福建腾新食品股份有限公司 浙江五芳斋实业股份有限公司 福建安井食品股份 、 ( ) 、 、 、 有限公司 祐康食品 杭州 有限公司 山东惠发食品股份有限公司 靖江双鱼食品有限公司 河南双汇投 、 、 、 资发展股份有限公司 南京雨润食品有限公司 郑州三全食品股份有限公司 杭州小来大农业开发集团 、 、