SN-T 2100-2008 罐头食品商业无菌快速检测方法.pdfVIP

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 ／ — 犛犖犜２１００ ２００８ 罐头食品商业无菌快速检测方法 犚犪犻犱犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狋犺犲犮狅犿犿犲狉犮犻犪犾狊狋犲狉犻犾犻狕犪狋犻狅狀犻狀犮犪狀狀犲犱犳狅狅犱 狆 ２００８０７１７发布 ２００９０２０１实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 ／ — 犛犖犜２１００ ２００８ 前 言 　　 本标准的附录 为资料性附录。 Ａ 　　 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 ： 。 本标准起草单位 中华人民共和国福建出入境检验检疫局 ： 、 、 、 、 、 、 。 本标准主要起草人 郑晶 黄晓蓉 汤敏英 邵碧英 张永祥 翁国柱 吴芸芸 本标准系首次发布的出入境检验检疫标准。 Ⅰ ／ — 犛犖犜２１００ ２００８ 罐头食品商业无菌快速检测方法 １ 范围 　 、 。 本标准规定了罐头食品商业无菌快速检测的基本要求 操作程序和结果判定 、 、 ， 本标准适用于食用菌 水果 蔬菜和商业无菌罐装饮料等各种密封包装 经过适度的热杀菌后达到 ， 。 。 商业无菌 在常温下能较长时间保存的罐头 其他罐头食品可参照本方法检测 ２ 规范性引用文件 　 。 ， 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的引用文件 其随后所有 （ ） ， ， 的修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本标准 然而 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 。 ， 。 是否可使用这些文件的最新版本 凡是不注日期的引用文件 其最新版本适用于本标准 ／ — 食品卫生微生物学检验方法 罐头食品商业无菌的检验 ＧＢＴ４７８９．２６ ２００３ 　 　 ３ 测定原理