物流管理基础复习范围（材料分析题）.docVIP

PAGE PAGE 13 物流管理基础教学研讨会材料 第一部分 应用分析材料 物流管理基础与专科的物流学概论是有区别的，这一点单从教材中还不能完全体现出来，还需要我们通过平时的教学和考核的引导实现这一目标。作为成人学生，我们应当将更多的注意力放在提高学生应用能力方面，重视学生通过学习能够留下什么，即学生学完后能够干什么，而不应将目标定在为学生提供了多少知识和资料。在教学方面尽可能结合身边的实际去理解课程的内容，掌握一种分析和思考问题的方法。 物流管理基础，共有五大主要功能、一个物流系统设计和一个质量与成本管理。我们要尝试用身边的实例将以上理论应用运来。结合产品的特点分析其物流系统中的重要功能。 一、农产品的物流系统设计 农产品有蔬菜、鲜活产品（鸡鸭鱼肉）、粮食、鸡蛋、水果、干货等。这些产品一般都是分散在不同的生产场所，其消费主要是千家万户和一些利用农副产品作为原料的饭店、食品企业等。在农产品的物流过程中涉及物流系统中集散方式的设计、流通加工和储存问题。 请根据不同产品的特点讨论其物流系统设计的重点。 大多数农产品在销售过程中都要经过一个短暂的保存，以保持农产品的品质。但这个保存期非常有限，多维持几个小时都是重要的。 答：农产品蔬菜、鲜活产品（鸡鸭鱼肉）、粮食、鸡蛋、水果、干货等。这些产品一般都是分散在不同的生产场所，大多数农产品在销售过程中都要经过一个短暂的保存，以保持农