食物中毒应急处置预案2absfexqd.docVIP

食物中毒应急处置预案 实施日期：从2004年12月1日起执行 签发人： 上海市上南中学 目 录 前言 （一）防止食物中毒的措施 1、健全食物中毒报告制度 2、广泛开展预防食物中毒的宣传教育 3、细菌性食物中毒的预防措施 4、化学性食物中毒的预防 5、有毒动植物中毒的预防措施 （二）应急程序 一、发生在校区内的食物中毒现场处理 1、通报 2、紧急处理 3、原因调查 4、情况汇报 二、发生在校区外的食物中毒现场处理 （三）附件 一、组织机构示意图 二、应急指挥部名单、电话 三、职责 四、周边医疗机构位置图和交通图（附电话） 前 言 胡锦涛总书记深刻地指出：“要大力增强应对风险和突发事件的能力，经常性地做好应对风险和突发事件的思想准备、预案准备、机制准备和工作准备，坚持防患于未然。” 及时有效地处置和最大限度地减少各类突发事件的发生及其造成的损失，是一项充分体现人民利益高于一切的社会公益事业。 为贯彻实施《中华人民共和国食品卫生法》有关规定，及时掌握食物中毒发生情况，采取有效的控制措施，最大限度减少食物中毒事件引发的社会影响，保证学校广大师生的身心健康，根据卫生部颁布的《食物中毒事故处理办法》拟订本预案。 食物中毒应急处置预案 （一）防止食物中毒的措施 1、健全食物中毒报告制度 学校的食堂、餐厅、小卖部等要认真贯彻执行《卫生部食品卫生法》以及《食物中毒调查报告办法》