中国饲料成分及营养价值表_2016年第27版.pdfVIP

2016 年第21 期 中国饲料 33 质量与标准 DOI ：10.15906/11-2975/s 中国饲料成分及营养价值表（2016年第27版）制订说明 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 中国饲料数据库情报网中心 熊本海 罗清尧 赵 峰 动物营养学国家重点实验室 一、本次修订版本是在《 中国饲料成分及营养 5 ） ，并增加了膨化玉米、低单宁含量高粱、米糠 价值表 1990 年第 1 版 ~ 2015 年第26 版》 的基础 粕、大豆浓缩蛋白及发酵大豆粕5 种原料的标准 上，结合：（1）科技基础条件平台建设项目“动物 回肠氨基酸消化率数据。 鸡饲料为真消化率数据 科学数据分中心建设与运行”；（ 京奶牛创新 （表 。 2 ） 北 6 ） 团队岗位专家研究任务；（3 ） 动物营养学国家重 四、 本版继续提供了48 种粗饲料的 18 种养 点实验室自主研究课题；（ ）《猪饲养标准》 修订 分（表 ）。 用户在获知粗饲料的描述后，并按实际 4 9 等研究工作， 同时参考了Feedstuffs2016 版饲料 样本的干物质含量， 合理选用本表对应的数据并 成分表、NRC （2012）发布的《 猪营养需要》、 巴西 按DM 的比例进行调整，基本上可以满足牛、羊的 《猪禽饲料成分表及营养需要量》、法国饲料数据 TMR 日粮配方设计。 此外，表9 的附注部分提供 库、德固赛饲料氨基酸数据库等数据基础上修订 了计算饲料能值的方程。 的。 除继续完善了饲料中的饲料成分与营养价值 五、 本版本继续沿用2015 年第26 版定义的 数据外，对部分发布过的生物学效价数据再次进 饲料的仿生有效能定义， 针对不同的养殖对象分 行了补充与完善。 别定名为消化能（仿猪） ，代谢能（仿鸡） ，代谢能（仿鸭） 。 其 二、本版本修订查阅了国际上近 10 年来有 具体定义见之前发布的版本。 关猪饲料能值评定的最新进展。 业界的共识是， 六、 本版本修订的成分表包含 12 个分表，依 采用净能体系， 尤其对猪用饲料有它明显的优 次为：（ ）饲料描述及常规成分；（ ）饲料中有效能 1 2 势，主要表现在能更好满足动物的能量需要量， 值；（ ）饲料中氨基酸含量；（ ）矿物质及维生素含 3 4 预测动物生产性能精度更高等。 尽管目前直接 量；（ ） 猪用饲料蛋白质及氨基酸标准回肠消化 5 测定净能难度大， 但也取得了一部分饲料的测 率；（ ）鸡饲料蛋白质及氨基酸真消化率；（ ）常用 6 7 定结果， 更多得则主要通过预测模型测算饲料 矿物质饲料中矿物质元素的含量；（8 ）无机来源的 的净能值。 通过饲料的化学成分计算净能的参考 微量元素和估测的生物学利用率；（ ）牛、羊常用