超市商品存货盘点培训版一次性过fpo1qqtv.pptVIP

* 盘盈盘亏处理 资料室在将漏盘商品转实盘后，列印盘盈盘亏异常表交各部门经理。 各部门经理/组长会同指定人员共同对盘盈盘亏异常表查找盘盈盘亏异常商品实际库存，并查找盘点日至当日的进销数据，推算盘点日实际数据，同时填写调整单交资料室。 资料室据调整单录入调整数据。 资料室核实盘点异常商品。 9、盘点后的工作 * 扎帐 资料室处理完漏盘、盘盈盘亏、及异常商品后，进行盘点试算，无异常后进行扎帐。 财务部根据扎帐，核算各部门最终盘点结果，并出报表。 各部门根据报表，分析数据 9、盘点后的工作 * 10、结 论 事前规划 准备充分 良好执行 事半功倍 省时省力 避免错误 * 盘点中常见错误分析 1、商品整理不到位，价签缺失或价签错位便开始抄写盘点单，导致抄单错误，影响盘点。 2、抄写盘点单后有空白，未按要求顶格填写“以下空白”字样。 3、抄写盘点单后忘记签名。 4、盘点中整箱装箱数未确认，引发计算错误。 5、盘点中发现错误，未按要求，直接修改、涂改盘点数据，而未请主管签字确认。 6、外包装相似或规格不同商品，未确认条码，导致混盘。 7、空箱未另行堆放，当成整件商品盘入，或一件内有多种商品，当成一件商品盘入。 8、赠品当商品盘入,导致盘盈. 9、未注意销售单位，整版销售商品以单支商品盘，导致盘盈。 10、发现有商品漏抄，直接在盘点单后添加补抄。 11、盘点单输入后，未交叉审核，以致盘点单输入错误或重复输入，直接影响盘点的漏盘，盘盈盘亏查找。 使用时，直接删除本页！ 精品课件，你值得拥有！ 精品课件，你值得拥有！ * 使用时，直接删除本页！ 精品课件，你值得拥有！ 精品课件，你值得拥有！ * 使用时，直接删除本页！ 精品课件，你值得拥有！ 精品课件，你值得拥有！ * * 明天 * 课程目标 了解正确的操作流程 规范特殊问题的处理方法 掌握标准的工作职责 * 课程内容 1、盘点的概念 7、盘点中的操作流程 2、盘点应达成的目标 8、盘点中的注意事项 3、生鲜的执行标准 9、生鲜盘点注意事项 4、盘点前的准备 10、盘点后的工作 5、存货盘点单 11、结论 6、盘点前准备的注意事项 * 盘点的概念 所谓盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期间内的经营业绩，并因此加以改善，加强管理。 * 盘点要达成的目标 每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间，同时也带来一些负面影响，但它却是一种非常重要的工作，因为它能达到下列目的： 1．?? 了解商店在一定阶段的亏盈状况存货盘点是全部存货管理的一部分，而且是店内资产及负债查核的一部分;存货盘点是唯一可获得部门正确毛利的办法，盘点品质的好坏对一段时期营运绩效评估，扮演重要的角色;存货盘点可避免任何会对未来决策评估之误导 2．?? 了解目前商品的存放位置，缺货状况 3. 了解商店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况 4．?? 发掘并清除滞销品、临期/过期商品，整理环境、清除死角 5．?? 根据盘点情况，可加强管理、防微杜渐，同时遏阻不轨行 * 2、盘点前的准备 会议 各部门的准备工作 * 盘点会议 盘点前，店内分别会如开店、部门盘点会议，分析前次盘点缺失情况，并作出相应之调整，同时确定本次盘点时间及盘点方法。 * 各部门的准备工作 店内全体人员 资料室 营运各部门 收货部 2、盘点前的准备 * 店内全体人员 所有参与盘点人员必须在实际盘点日前接受适当教育训练（例如盘点流程内容是什么、盘点单如何抄写、如何进行盘点、遇到问题如何进行处理等等） 2、盘点前的准备 * 资料室 必须于盘点前在系统内依各部门设定「实际盘点日」 2、盘点前的准备 * 营运部门 准备所有存货之盘点配置图 各部门经理须确认卖场与仓库所有货架均已编上货架编号,且编号连续无遗漏。 2、盘点前的准备 * 完成所有货架的编号 货架编号的定义 货架编号的组成 货架区域代码 货架编号流水号的原则 2、盘点前的准备 * 营运各部门 所有的退货最迟必须在盘点前退出 无法销售且无法退货之商品需在盘点前报损 卖场内除促销台、收银台以外，原则上同一商品应放在同一位置，卖场同一商品不得跨货架进行陈列(尤其是相邻货架) 仓库中、寄仓不得有零散单品 各部门以每一小货架为盘点单位，按「由左到右，由上到下」的顺序填写「存货盘点单」 「存货盘