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PAGE PAGE 2 论中国零售业是否需要采购管理 摘要：2004年我国零售业市场对外资全面开放，中外零售企业竞争越来越激烈，差距越来越大，商务部发布的一项数据显示，2007年外商直接投资项目增长最快的行业是批发和零售业。在这一背景下，中国零售业自身的不足，应该学习国外一些公司尤其是跨国零售公司的先进管理经验，提高核心竞争力。零售业供应链管理尤其是采购管理越来越受到推崇。本文首先对采购原理和采购战略进行了分析，并从沃尔玛跨国零售公司的采购管理模式，供应商的管理，存货管理，分销配送系统管理等方面进行剖析，最后对我国零售业的现状进行分析，以红旗连锁为例找出其优势与劣势所在，来论证零售业是需要采购管理的。 关键字：采购管理 成本管理 供应链管理 正文 一 引言 2004年12月11日起中国对零售市场全面向外资开放。国外零售企业纷纷入驻中国市场并取得不菲成绩，中国零售企业面临巨大的压力和挑战，在激烈的竞争中，如何取得竞争优势？如何与国外企业抗衡？如何降低产品成本是其取得成功的关键因素。其中，零售巨头沃尔玛公司采购管理的成功实施对中国零售企业有诸多经验值得借鉴。沃尔玛何以从一家小型零售店，发展成为全球第一零售品牌？山姆·沃尔顿一语道破——我们为每一位顾客降低生活开支。我们要给世界一个机会，来看一看通过节约的方式改善所有人的生活是个什么样子。也就是说产品价格是企业核心竞争力的关键。如何在保持利润的前提下降低产品价格是所有企业面临的课题。而沃尔玛做出了很好的诠释，其中采购管理是其取胜的核心战略。 二研究的重要意义 随着零售商业在国民经济中作用的日益增强，对国民经济增长贡献率的扩大，零售业已开始成为引导生产和消费的先导型行业。对于企业提高产品的质量，减少库存投资，降低单位成本，应对小批量多品种的市场需求，最终树立企业核心竞争力具有不可低估的作用。此外，人民生活水品的质量，物价水平的高低，通货膨胀的速度都可以通过零售业反映出来。零售业已成为国家经济发展的晴履表。所以通过研究中国市场，制定具有自身特色的采购管理计划，对企业和国家都是一件至关重要的事情。　　改革开放的30年，中国零售业经历了从小到大、从封闭到开放、从单一到多元、从传统到现代的不断发展过程。零售业是全国最先开始市场化、最先实现市场化的产业。同时中国在世界零售市场中的地位也在不断上升，其零售额占世界零售市场的份额已由2000年的5.1%增至2007年的9.9%。中国十几年的经济改革，使得零售业的面貌焕然一新，零售业已成为整个国民经济中发展迅速、初显主导产业态势的行业。随着中国市场经济的深入发展，必然要求流通业的现代化和国际化。本文也只是就中国零售业的采购管理模式，阐述自己的一些观点和想法，目的是能够推进中国零售业的现代化进程。 三采购管理概论 （一）采购管理的含义：采购管理是计划下达、采购单生成、采购单执行、到货接收、检验入库、采购发票的收集到采购结算的采购活动的全过程，对采购过程中物流运动的各个环节状态进行严密的跟踪、监督，实现对企业采购活动执行过程的科学管理。 （二）采购管理的三个组件 1采购计划管理 采购计划管理对企业的采购计划进行制定和管理，为企业提供及时准确的采购计划和执行路线。采购计划包括定期采购计划（如周、月度、季度、年度）、非定期采购任务计划（如系统根据销售和生产需求产生的）。通过对多对象多元素的采购计划的编制、分解，将企业的采购需求变为直接的采购任务，系统支持企业以销定购、以销定产、以产定购的多种采购应用模式，支持多种设置灵活的采购单生成流程。 2采购订单管理 　　采购订单管理以采购单为源头，对从供应商确认订单、发货、到货、检验、入库等采购订单流转的各个环节进行准确的跟踪，实现全过程管理。通过流程配置，可进行多种采购流程选择，如订单直接入库，或经过到货质检环节后检验入库等，在整个过程中，可以实现对采购存货的计划状态、订单在途状态、到货待检状态等的监控和管理。采购订单可以直接通过电子商务系统发向对应的供应商，进行在线采购。 3发票校验 发票管理是采购结算管理中重要的内容。采购货物是否需要暂估，劳务采购的处理，非库存的消耗性采购处理，直运采购业务，受托代销业务等均是在此进行处理。通过对流程进行配置，允许用户更改各种业务的处理规则，也可定义新的业务处理规则，以适应企业业务不断重组，流程不断优化的需要。 采购管理的价值 1采购利润杠杆效应 使得采购管理在企业管理中具有重要地位的原因首先在于采购存在“利润杠杆效应”。正是这个效应的存在才使得企业的高层管理者们想方设法在采购上下功夫