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门店选址、装修与开业管理.doc
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汤臣一品门店选址、装修与开业管理
一、门店选址
选址,是开启终端门店的第一步,也是重点的工作之一。只有充分的将选址的环节重视起来,才能完成对门店成功开设起到铺垫的作用。 HYPERLINK \t _blank 水产行业亦是如此,近年来水产行业开门店的增多,使得企业的门店建设迫在眉睫,门店选址也成为企业突围的重要一步。
一、选址为门店建设做好铺垫:
新店筹建时,选定合适的开店地址是非常重要的。在西方发达国家,门店选址被视为开业前所需要的三大主要资源之一,因为特定的店址决定了门店可以吸引有限顾客或地区内的潜在顾客的多少,也决定了可以获得销售收入的高低,从而反映出开设地点作为一种资源的价值的大小。
二、水产门店选址技巧有方:
人流量是门店选址的重点:门店一般要选择有人流的地方,最好是周边有成熟的社区或是食品点相对集中的地区。其中流动性顾客最能体现出门店目标顾客的购买方式,如及时性、急需性等等。
在门店选址时,可考虑成熟居民小区的周边,但一定要开设在人流多的地方,即要有一定流量的流动性顾客群支持。这是因为门店的商圈小,而交叉性布点的情况比较普遍,在稳定性顾客被瓜分之后,倘若没有一定流动顾客群的支持,门店就很难实现理想的销售额。
选择交通便利的地段:企业在选址时需要考虑所选址地区的交通情况,通过交通情况来确定最终时候落户此地。交通便利的地区也往往会拥有一定的人流量,而且在产品的购买与配送上也拥有绝对的便利条件。
成熟居民小区的地段:选择在附近居民小区较多开设门店,绝对称得上是一个明智之举,首先成熟的居民小区将提供丰富的产品需求,其次随着各种节日的加大,也将进一步的增加对产品的需求。
选择有发展的地段:选择成熟的成熟的居民小区地段并不是选择老小区居民地段,老小区居住的都是中老年人为主,他们的生活比较节俭。因此要选择90年代开始形成规模的中高档小区地段,这类地段往往价格相对低,发展潜力大,有利于降低成本。
选择菜场附近的地段:在大型菜市场门口或者必经之路,能保证每天的正常营业额,弊端是高档的产品销量就会上不去。当然有较强的团购能力相结合,这样门店的生意就做活了。
选址有几大注意事项需要谨记
切忌孤立自己的门店:在选址时切忌将自己的门店孤立,最好是选在同行业门店较多的街面上,消费者产品比较的购买方式是门店获取销量的又一好途径,而且还可以受到周边人流好的门店带动。
切忌选在混乱地带:所谓混乱地带所指的是各个行业的门店都有的地段,集中性对于商家的门店来说也是同样重要的,消费者在选购产品时都是有计划的前往,而非偶遇,所以在行业的集中地段选址较利于门店的产品销售。
不宜选择转租店铺,如今市场上有不少二次转租甚至三次转租的店铺,这些店铺在原价上加了多次转租利润,因此价格比同类商铺高出很多。
切忌选在新建小区:一些新建的高档小区地段,貌似理想的地段,其实不是,新建高档小区入住的年轻人居多,一般不开火做饭,入住率也不会高,这样生意就会很冷清。
切忌选在车流大,人流量小的地段:来来往往的车辆很多,行人很少,
租赁期限越长越好,在门店租金行情不断上涨的形势下,租赁期限越长越好,否则将不利于控制预算,无形中加大了门店经营的风险。
三、专卖店选址的关键策略:
专卖店的位置应以交通干线、主要商业区域、大的居民小区这三者的中心位置为首选。
其次考虑以下三种模式:
(1)重要交通干线 + 次要商业区域 + 少量居民。
(2)主要商业区域 + 次要交通干线 + 少量居民。
(3)主要居民小区 + 次要商业区域 + 次要城市街道。
在选择具体商圈时,可以参考以下选址策略:
1、搭顺风车策略:原则上店址不要过于靠近规模大过自己的专卖店,然而如果对方专卖店只是规模较大,但服务水准不高、产品过于廉价,则表明同行其实并无市场竞争力,则店址可以充分靠近,将能有效夺取对手客源。
2、鹤立鸡群策略:当自己的店铺处于比自己规模小的其他店铺之中时,将能获得良好的出位效果。此策略的运用讲究适度,如果周围其它的店铺都过小而且档次太低,则又有可能拉低自己店铺的档次。现在流行在发达地区的乡镇开大店就是这样一种趋势,当地不缺乏购买力,缺少的是与之相匹配的购物环境。
3、比肩共存策略:将自己的店铺置身于高档店铺群落之中,与高档同业比肩共存。注意此策略运用时,自己的规模、装修档次、服务水准等,绝对不能低于同业,最好是略高于同行一点,否则会总处于竞争被动地位。
4、好处独享策略:假如经过调查发现有某一目标消费群很集中的区域,但附近并无类似店铺,此时自己应该做那“第一个吃螃蟹的人”将会独家享有好处。
四、专卖店选址原则:
1.费用原则
企业首先是经济实体,
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