火警危险度低的工厂食堂.PDF

消防处 火警风险低的工厂食堂 的消防安全标准 (说明文件) 引言 1. 本文件包括三部分： 1.1 说明文件(文件编号PPA/101(E)-1) －载述关于安全经营火警风险低的工厂食堂 的资料； 1.2 标准规定(文件编号PPA/101(E)-2) －申请人必须遵守此等规定 ，才可获发消防 证书 ，然后根据 《食物业规例》(第132章附属法例X)第33B条申领食物业处所 牌照；以及 1.3 防火措施(文件编号PPA/101(E)-3) －载述申请人在获发牌照后须遵办的防火措 施，以便安全经营食物业。 2. 对于已领有牌照的食物业 ，持牌人须尽快加强防火措施 ，使符合本文件所规定的标 准。 3. 至于根据所构成的风险而分类的其他食物业处所 ，有关的消防安全标准请参阅以下 文件： 3.1 PPA/101(A) - 在小型屋宇经营食