品控部架构及分工.docVIP

品控部架构及分工 品控部作为集团有限公司确保产品质量的检验机构，负责从原料、包装物到成品出厂的进货检验、工序检验、成品检验。为规范品控部各项日常管理工作特制定本管理制度，品控部全体成员必须严格遵守。 品控部经理：1人1 品控部 经理：1人 体系建设维护质检主管：1人 体系建设维护 质检主管：1人 化验室主管：1人 化验员：1人 化验员：1人 原辅料检验 原辅料检验、成品发货检验：1人 过程检验：1人 品控部成员职责与权限 2.1 品控部职责 直接上级：总经理 规范产品品质标准，督导标准化执行，协助品质改善，预防重大品质事件的发生，建立并完善品质保证体系。 2.1.1依据标准要求组织编制食品安全质量管理体系文件，并对现有体系文件定期评审、修改； 2.1.2负责制定公司内部食品质量安全管理体系年度审核计划及组织实施；并跟踪、验证不符合项的纠正、预防和改进措施的实施； 2.1.3负责对文件和资料的统筹管理，包括发放、回收、更改、销毁、保存等及时作好相关记录； 2.1.4负责制定生产现场卫生检查考核细则，并定期督导与检查； 2.1.5组织对重大的食品质量安全事故进行分析，并做出处理决定； 2.1.6建立部门内部各项制度和考核标准，并组织实施和改进； 2.1.7负责对原辅料、生产过程、成品的检验，对不合格品及潜在不合格品进行评审，提出处置意见； 2.1.8依据国家相关产品标准法规结合公司实际情况制定和修订公司产品质量标准和货物验收标准，并对供应商提出改进意见。 2.1.8 应用统筹统计技术，分析质量问题产生的原因及改进措施；应急、产品回收程序演练的组织，实施； 2.1.9 处理由产品质量问题引起的客户投诉，并对质量问题进行分析，提出预防纠正措施； 2.1.10 组织技术文件编写、审批，外来技术文件引用审批； 2.1.11负责对产品“紧急放行单”审核；负责对召回、退货品评审；参与管理评审、新供应商的评审。 2.1.12及时更新各种法律法规并完成成品标签的审核。 2.1.13 协调与食药监局等相关执法管理部门关系，及时完成其给予的相关工作。 2.1.14负责公司原料、辅料、成品及半成品品质检验、化验、鉴定等检测工作。负责公司水质检测、锅炉水化验等工作。 2.1.15 跟进相关法规要求及其其他部门要求进行各种外部检验。 2.1.16 2.1.17领导安排的其他工作和相关部门协调工作。 2.1.18 2.2 品控部经理 直接上级：总经理 负责公司全面品质管理工作；对公司的质量管理发展规划提出建议，建立并维持良好的质量管理体系。负责监督原辅料的进厂、成品出库的检验放行、生产过程检验、工艺执行情况。负责各种体系审核、监管部门沟通、质量数据统计分析、潜在质量问题及发生质量问题解决等工作。 2.2.1 2.2.1 2.2.1.2 2.2.1.3宣传、贯彻国家食品安全卫生 2.2.1 2.2. 2.2.1.6监督原料、包装材料、中间产品、待包装产品和成品的检验；对检验结果进行复审批准，组织品控 2.2.1.7遵照公司政策的指导方针建立一系列实验室规程，并确保其符合中国的规定，安排及时的检验和检查原辅料的进入和成品的出厂； 2.2.1.8负责贯彻执行公司质量管理的基本管理制度和有关规章制度； 2.2.1.9负责组织品控部员工专业技能、基本素质的培训工作，组织开展质量管理方面的劳动竞赛和合理化建议活动，以便不断提高品控部的工作质量和业务水平； 2.2.1.10负责对品控部员工工作业绩、专业技能、基本素质等方面的考核工作； 2.2.1.11负责组织处理质量投诉等相关工作，并对退货及积压产品出具处理意见； 2.2.1.12负责组织完成质量统计分析工作，提供统计数据，指导相关部门工作开展； 2.2.1.13负责标签的审核； 2.2.1.14负责组织并完成公司交办的其他工作； 2.2.2 2.2. 2.2.2. 2.2.2. 2.2.2. 2.3 质检主管 直接上级：品控部经理 负责生产车间品质管理工作，负责原辅料的进厂、成品出库的检验放行、生产过程检验、工艺执行情况；对生产车间的质量管理、工艺执行情况、卫生保持实行监督，领导并监督过程品控员的工作。对现场异常情况和异常品作出及时处理，协助品控经理完成技术改进和工艺改造；负责有关质量投诉的跟踪及处理工作。 2.3.1 2.3.1.1 2.3.1.2按《过程控制规范》要求，负责对日常工作的处理，负责生产过程监控、物料监控； 2.3.1.3 2.3.1.4 2.3.1.5 2.3.1.6推进企业实施质量管理，并协调、督促各部门执行 2.3.1.7负责过程品控员的管理、监督及考核，将考核情况存档备案；并负责过程品控员业务技术的指导和培训； 2.3.1.8负责品控部人员考勤； 2.3.1.9制定品控