何小健友情提醒大家买银杏木砧板千万不能买泡过盐水的.docVIP

何小健友情提醒大家买银杏木砧板千万不能买泡过盐水的 首先介绍种工业用盐和粗盐 一、工业用盐： 化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。因为原盐是自然界的产品，精制盐也是原盐的简单加工而得，除了主要成分氯化钠外，还含有多种杂质成分，所以不能称其为氯化钠，而约定俗成只用一个字“盐”，专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。 因此不能食用，最常见的工业盐主要成分为 亚硝酸钠 NaNO2 为有毒物质，形态类似食盐，经常被人们误食中毒，严重者会导致伤亡。 由此可见工业盐是绝不能为带入厨房的，如果某些不法商家用工业盐来泡砧板，打着“盐卤”的幌子销售给买家，这样的危害是无声的却是长远而严重的。 二、粗盐： 粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠。因未完全提纯，含有的一些矿物质对人体有害，如钾等重金属分子会加剧肾脏及循环系统的负担。所以粗盐也是不能用来泡砧板的。 综上所述，只有食用盐泡砧板才是最安全可靠的。 那么为什么有些商家会采用工业盐和粗盐来泡砧板呢。