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- 2018-10-06 发布于广东
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酸碱的主要性质和用途 粤题 4:(2016 年广东)查阅资料可知,米酒味道变酸是因 为米酒中产生的醋酸杆菌使乙醇(C2H5OH)和氧气发生反应生成 了醋酸(CH3COOH)和另一种常见的液体。回答下列问题: (1) 食物变质是一种__________ 氧化反应( 填“剧烈”或 “缓慢”)。 (2)米酒味道变酸的化学反应方程式为_________________ _____________________;可用__________验证米酒味道变酸确 实是生成了醋酸。 (2)C2H5OH+O2=========CH3COOH+H2O 答案:(1)缓慢 醋酸杆菌 加入石蕊溶液变红 与盐酸的化学性质相似。下列说法不正确的是( 3.(2017 年重庆)小王同学往厨房的纯碱中滴加白醋,发现 有气体生成。已知白醋里含 3%~5%的醋酸(CH3COOH),醋酸 )。 A.白醋里含有氢离子 B.生成的气体是二氧化碳 C.白醋能使紫色石蕊试液变红 D.白醋与纯碱的反应属于中和反应 . . . 解析:醋酸与盐酸的化学性质相似,则白醋里含有氢离子, 能使紫色石蕊试液变红,故 A、C 正确;往纯碱中滴加白醋, 醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水和二氧化碳,故 B 正确;白 醋与纯碱反应,是酸与盐的反应,不属于中和反应,故 D 错误。 答案:D 4.(20
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