淮山生产技术规程编制说明-江西质量技术监督局.DOC

《淮山生产技术规程》DB36/T XXX—XXXX 江西省地方标准编制说明 淮山又名山药，为薯蓣药菜兼用块根植物。现代医学证明，淮山营养丰富，富含淀粉、蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素；中医认为，淮山独特的药用价值，具有健脾、润肺、固肾、益精之功能，对消化系统疾病及糖尿病有较高的治疗功效。南城淮山是我省的特色地方品种、优势产区，但以往无淮山地方标准，国内也没有相应的行业和国家标准，来指导企业和种植户开展淮山安全、高产、优质、高效生产。在生产实践中由于缺乏保障，为充分发挥淮山产业经济效益和社会效益带来严重影响，制约了淮山产业进一步发展。为了提高淮山产量和质量，实现淮山产业可持续发展，重新对淮山生产技术规程江西省地方标准修改。 任务来源 《淮山生产技术规程》由抚州市市场和质量监督管理局提出，江西省质量技术监督局下达，南城县市场和质量监督管理局负责修订编制。 二、修订编制工作过程 1、为了科学重新修订《淮山生产技术规程》，南城县市场和质量监督管理局成立了标准复审修订小组，召开标准修订小组会议，制定《淮山生产技术规程》编写方案，复审修订小组广泛查阅资料和进行调查研究，于2017年7月底完成了《淮山生产技术规程》标准的修订工作。 2、广泛征求意见。修订小组召集了淮山生产企业和淮山种植大户及经济物专家进行反复讨论、修改，进一步完善，并形成了征求意见稿。 三、重新修订标准的主要论据 在DB36/T427-2004标准的基础上做出了修订，理化指标上基本参照了最新国家标准的有关规定，在农药安全使用上作了调整，修改后的指标要求明显高于GB4285-1989，直接引用“NY/T393绿色食品农药使用标准”、“NY/T391－2013绿色食品产地环境质量”进一步完善了标准理化要求，也是产品质量的重要保证。 四、技术经济论证及预期的社会经济效果 1、本规程具有可操作性，随着淮山产业的发展，对淮山产品质量要求日益提高，结合淮山产业现状，制定“淮山生产技术规程”，实现淮山生产的标准化、规范化，实现增产增效，保障淮山产业可持续发展，从而满足淮山在市场上的需求。 2、本规程的应用可以改善农业环境和提高农业资源高效利用。使用本规程在病虫害防治中按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持农业防治、生物防治和物理防治为主，化学防治为辅，控制淮山生产农药投入量及农药种类等，减少农用化学品的投入和农药残留，有效保护环境，保联淮山食品安全，保护消费者的利益。 3、本规程的应用不仅可以实现淮山产业的高产、优质、高效，且可以保证淮山产前、产中、产后整个生产链的无公害化，达到经济效益、生态效益和社会效益的全面提升，助推淮山升级，促进淮山产业可持续发展。 五、与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 本标准中所涉及的各项指标均符合国家现行法律、法规和强制性标准的规定，对强制性标准的部分均须按照强制性标准的要求执行。 六、贯彻标准的要求和措施建议 1、首先应在实施前保证标准文本的充足供应，让淮山生产企业、种植户等每个使用者都能及时得到标准文本。这是保证新标准贯彻实施的基础。 2、发布后、实施前应将标准信息在媒体上进行有效宣传。 3、本标准技术性强，建议在广泛宣传的同时，在全省范围内举办参与淮山栽培技术人员培训班，针对具体技术上问题进行指导。同时对使用过程中容易出现的疑问予以解释。 4、要分别按照规程的不同使用对象有侧重点地进行培训、宣传。市场监督管理部门应加大市场上流通的农药种类及农药、化肥质量的监督检查和检验。 《淮山生产技术规程》标准复审修订小组 南城县市场和质量监督管理局 2017年7月