第6讲-中国古代手工业的发展概况.pptVIP

* 第6讲 中国古代手工业的发展概况 【课程标准】 　列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 【考纲解读】 能够列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特点，突出考查中国手工业产品对世界的影响。 １、手工业的概念 一、长期领先的古代中国手工业 是指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产，开始从属于农业。原始社会晚期，随着第二次社会大分工，手工业脱离了农业，形成独立的生产部门。 2、古代手工业的发展历程 ⑴原始社会晚期 ：手工业从农业中分离，形成独立的生产部门 ⑵夏商周时期 ：主要生产青铜器，由官府垄断 ⑶春秋战国时期 ：出现官营手工业，私营手工业、家庭手工业三种主要经营形态 注意三个概念: ①官营手工业主要负责宫廷所用手工业品，国家国防军队所用物品，以及有关国计民生的大宗商品的生产。它是国家手工业体系中的主体，占绝对主导地位。官营手工业可以无偿征调手工业者去服役，使民营手工业的劳动力无法得到保障。 ②私营手工业由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。 ③家庭手工业是农户的一种副业，产品主要供自己消费和交纳赋税，剩余部分才拿到市场上出售。 ⑷明代中后期 ：私营手工业后来居上，占据主导地位。江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业 经营方式 历程 家庭手工业 私营手工业 民间手工业 官营手工业 　历史地位 流通方式 产品 成就 重温知识：古代手工业的三种经营形态 政府直接经营、集中、大作坊 民间私人自主经营 农户的副业 武器军用品和官府贵族生活用品 民间消费的产品 供自己消费和交纳赋税的产品 不在市场流通 在市场流通 剩余部分出售 明中叶前，占据主导地位；代表最高水平；阻碍商品经济发展 明中叶后，占据主导地位；孕育雇佣劳动关系 最能反映自然经济特征；是中国古代社会稳定的重要因素 冶金 制瓷 纺织 想一想：私营手工业与家庭手工业有什么区别？ 1、规模：私营手工业比家庭手工业的规模大。 2、用途：私营手工业产品主要满足市场需要、民间消费之用；而家庭手工业产品主要供家庭成员日用，另外一部分向政府交纳赋税。 3、范围：私营手工业比家庭手工业经营范围大，而家庭手工业基本上是经营纺织业等单一行业。 ⑴田庄手工业①背景：中国古代传统农业建立在以小农经济为主的自然经济基础之上，到汉代，田庄成为基本的生产单位。②部门：养殖、药材、酿造、纺织、冶铁。③特点：田庄中的手工业生产是自然经济活动中的重要内容，田庄是一个相当完备的微型社会。 3、古代手工业的发展状况 ⑵“工官制度”(官营手工业)①产生时间：汉武帝时。②特点：A、垄断煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等行业。B、“工官”生产是为了满足皇帝、贵族及官家所需。C、技术水平高，行业间相互隔绝，技术工艺的传承具有封闭性。D、在一定时期，工匠被编入专门的户籍，成为“匠户”，职业世袭，不得脱籍改业。 ③影响：A、使水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务，技术的发明和革新不能服务于社会。B、行业间的隔绝使新技术难以推广。C、技术工艺传承的封闭性往往导致失传。D、匠户没有人身自由，其劳动创造性受到束缚。 (3)纺织业①商代：有负责指导蚕桑生产的专职官员，“妇功”成为“国有六职”之一。②汉代：丝织品通过丝绸之路行销到地中海地区，中国被称为“丝国”。③唐代：私营纺织作坊兴起，官营纺织业也有相当大规模。④宋代：棉花种植及棉纺织技术推广到闽、粤等地，丝织工艺水平有所提高。⑤明朝：蚕桑、棉花种植面积扩大，在作坊中出现了资本主义萌芽。 (4)冶金业①冶铜技术A、新石器时代晚期，出现小件青铜器和生活用具。B、商周时期青铜器产地广、生产规模大、工艺水平高。②冶铁技术A、春秋晚期出现人工冶炼的铁器。B、战国中期后铁器大量出土，炼钢和淬火工艺有所发展。C、汉代冶铁以煤炭做燃料，并创造出用水力作为动力的鼓风装置。 (5)陶瓷业①制陶业：原始时代的彩陶工艺水平很高。②制瓷业A、早期瓷器是一种釉陶，又称原始青瓷。B、商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。C、唐代制瓷业已成为独立的生产部门，有青瓷和白瓷两大体系。代表是越窑的青瓷，邢窑的白瓷。D、唐宋以来各地瓷窑所产瓷器各具风格。E、清康熙年间发明粉彩瓷器工艺，雍正时期，烧制技术达到顶峰。 材料一： “庶人食力，工商食官”。 —— 《国语·晋语》 材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材 。 —— 《礼记·曲礼》 材料三：（官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。