细胞中的无机物-PPT.pptVIP

第5节 细胞中的无机物 一、细胞中的水 1、水的含量 水：占85%~90% 无机盐：占1%~1.5% 脂类：占1%~2% 蛋白质：占7%~10% 核酸和糖共占1%~1.5% 1、无机盐的含量 水：占85%~90% 无机盐：占1%~1.5% 脂类：占1%~2% 蛋白质：占7%~10% 核酸和糖共占1%~1.5% 三. 组成细胞的元素和物质 * * 四川地震，60岁老太被困196小时获救 生物的生命活动离不开水 无机化合物 有机化合物 （1）不同生物体含水量不同 （2）生物体在不同生长发育期的含水量不同 (3)人体各组织器官的含水量不同 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 应用 概念 存在形式 一部分水与细胞内的亲水性物质相结合。 蛋白质﹥淀粉﹥纤维素 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 细胞结构的重要组成成分 良好溶剂 结合水 (4.5%) 自由水 参与细胞内生化反应 为细胞提供生存必须的 液体环境 运送营养物质和代谢废物 结合水相对含量上升 代谢减缓，抗性增强 细胞形态趋于坚实 自由水相对含量上升 代谢增快，抗性减弱 细胞形态趋于柔嫩 2.水的存在形式和作用 作用 水 把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现 ？ 把种子晒干，种子就变轻了，那主要是失去了？ 结合水 亲水性 物质 自由水 结合水 转变成自由水 ﹡随机体代谢情况变化，二者可发生转化。 二、细胞中的无机盐 无机化合物 有机化合物 2.无机盐的存在形式和作用 作用 存在形式 生物体中化合物和结构的重要组成成分 维持细胞和生物体的生命活动。 维持细胞的渗透压。 维持细胞的酸碱平衡。 细胞中大多数无机盐 以离子形式存在 1.构成细胞中主要化合物的基础是_______等化学元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以____为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_____ 是主要的能源物质，____ 是主要储能物质，____ 是生命活动的主要承担者，____ 作为遗传物质 CHON 碳链 糖类 脂肪 蛋白质 核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ 三、技能训练——设计实验 科学地设计实验方案应注意： 1.实验方案要完整： 实验题目——假设——预期——实验——观察和收集数据——分析——推论——交流 2.实验设计的原则： 科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则，对照性原则，单一变量原则 3.变量的控制： 遵循单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个反应变量。 实验目的：探究植物生长发育需要镁 材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、 200ml广口瓶两只、量筒等。 实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺 镁叶绿素不能合成，植物叶片失绿变黄。 实验步骤： 1.取两广口瓶，编号甲、乙。 2.在甲和乙中分别加入100ml完全营养液和缺镁营养液。 3.在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。 4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。 实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙 中小麦幼苗的为黄色。 实验结论：植物生长发育需要镁。 实验组 对照组 单一变量 1. 晒干的种子烤干后就不能萌发了 2. 人吃糖感觉甜,如用毛巾将舌头擦干， 糖放舌头上，人就感觉不到甜味 3.人的营养物质靠血液循环运送到细胞, 细胞产生的代谢废物也要靠循环系统运送到排泄器官 4.光合作用利用光能，ＣＯ２和Ｈ２Ｏ反应,合成了有机物 5.对于多细胞生物来说，多数细胞生活在内环境这个液体环境中 a.运送营养物质 和代谢废物 b.为细胞提供生存必须的液体环境 c. 良好溶剂 e.参与细胞内生化反应 f.细胞结构的重要组成成分 休眠的种子和萌发的种子 1.Mg2+是叶绿素必需的成分 2.Fe2+是血红蛋白的主要成分 3.碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分 “腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片” 2、B能促进花粉的萌发 和花粉管的形成 1、血液中Ca 能降低肌肉细胞的兴奋性 2+ 4.某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？ 9% 0.09% 1.食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质