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栽培学 一：绪论 园艺：园艺植物生产的技艺，只要是栽培管理技术 园艺学：研究园艺植物的种质资源、遗传育种、生长发育、栽培管理、贮运加工或造型造景等理论与技术的科学，在我过园艺学是一级学科。 园艺植物栽培学：主要研究园艺植物的栽培管理技术，研究园艺植物的生物学特性，是园艺生产的主要理论基础。 园艺植物特点 ?种类繁多：高达矮小、水生沙漠、多年生一年生 ?产品鲜嫩：产品多是在鲜嫩状态下被利用 ?集约经营：在单位面积上高投入高产出。 园艺栽培是技术与艺术的结合，园艺与其说是一门技术不如说是一门艺术，是一门对美的追求的学科。园艺技术生产中高新技术应用最为广泛和普及。设施栽培、无土栽培、工厂化生产、太空育种、基因工程 经脱毒操作的叫微芽嫁接 园艺产品的价值：自身价值：园艺产品的消费是衡量一个国家、一个地区和一个家庭生活水平高低的重要指标。园艺产品所具有的丰富营养、鲜艳色泽、尤恩的芳香特性是改善人们的生活环境，提高生活质量和健康长寿的基础。 现状及展望：我们只有知道存在的差距才能缩小差距，积极寻找对策以应对“入世”后面临的各种问题。 区域化：在最适于某种园艺植物生长的地方来发展这种作物的生产。如大蒜、柑橘、苹果等 良种化：正如服装的款式不能过时一样，主栽品种也要根据市场变化不断地加以调整。品质好坏是左右我国园艺产业发展的症结所在。 高新技术在建园设施、病虫防治、除草、施肥、灌溉、管理、采后处理