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冷冻产品加工企业物流外包比例的研究 　　摘 要：通过对目前冷冻产品加工企业主要物流模式的分析，得出“自营+外包”的物流模式是当前物流发展水平下最具潜力的物流发展模式，在此基础上引入外包比例作为决策变量，经计算得出“自营+外包”物流模式的最佳外包比例为冷冻产品加工企业物流模式的运作提供了参考。 　　关键词：加工企业；物流模式；物流外包比例 　　中图分类号：F252.2 文献标识码：A 　　随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，人们对冷冻产品的需求不断增加，冷冻产品加工成为近年来快速发展的行业之一。冷冻产品加工行业的快速发展给冷冻产品加工企业（以下简称“加工企业”）带来了机遇和挑战。对于加工企业来说，物流模式决策的正确与否是其能否降低成本、提高食品质量、专注于核心业务的关键。 　　1 冷冻产品加工企业“自营+外包”物流模式分析 　　“自营+外包”的混合物流模式，是指加工企业在自身的物流资源难以满足生产经营活动需要时，与第三方冷链物流公司联合起来为有效解决物流需要而开展的物流混合运作模式。“自营+外包”的物流模式一方面有助于加工企业的产品迅速进入市场，提高竞争力；另一方面使第三方冷链物流公司有稳定的资源。这种混合物流模式主要适用于中小型加工企业。 　　由于“自营+外包”的混合物流模式能整合物流外包的规模优势与物流自营的管理价值，最大限度地利用冷冻产品加工企业和第三方冷链